こんにちは！
3月に入りました。
春は出会いと別れの季節。
いろいろなものとの縁を大事にしたいと、特に考えさせられる時期ではないでしょうか。

さて、冬?春の時期は、イチゴ狩りが人気ですよね。
全国的には早い農園では1月からスタートして、九州?関東は5月くらいまで、
東北?北海道は7月くらいまで開催されています。
フレッシュな摘みたてのイチゴをその場でほおばれる体験は、農園ならでは。
澄んだ空気やイチゴ畑の雰囲気を感じながらのイチゴ狩りですから、
パック売りのものを買って食べる感覚とは全く違う感覚になることでしょう。

イギリスでは、初夏にイチゴ狩りが解禁になるのだそうです。
日本では梅雨の時期ですが、イギリスでは爽やかな風と木々の緑がまぶしい季節。
イチゴやベリー類をたっぷり使ったスイーツが店頭に並び、

年齢を問わず多くの人たちから好まれています。
イギリスで人気のイチゴのスイーツといえば、イートン・メス。
一般的には、パブロアと呼ばれている、メレンゲを使ったお菓子です。
焼き固めた甘いメレンゲの上に、甘くないホイップクリームとイチゴなどの果物を

ケーキのようにトッピングしたもの。
酸味と甘さのバランスが絶妙で、見た目も可愛らしく食感も良いお菓子です。
ただし、カロリーが高めなので、食べすぎには注意！
でも、ベリー類が旬な夏の間だけのスイーツなので、ついつい食べてしまいそう。

イギリスでは、ケーキ屋さんをはじめスーパーマーケットでも売られているので気軽に購入できます。
日本ではなかなかお目にかからないお菓子ですが、材料がシンプルで作り方も簡単なので、
チャレンジしてみてはいかがでしょうか。