皆さん、こんにちは！ESTA.com担当の氷海です。
今回もアメリカのプチ情報をお伝えしていきたいと思います。
アメリカ のスーパーマーケットといえば、高い天井に広い店内が印象的だという方が多いんではないでしょうか。
パスタ、調味料、パン、野菜、肉等を想像しますが、今日紹介する｢ホールフーズ｣の魅力は何といっても、「なるべく加工していない”ピュア”な食べ物」を販売していることです。
近年、アメリカでは肥満率が25%、成人の65％が太り気味か肥満とも言われているので、食生活の見直しがメディアで取り立たされています。その原因のひとつは加工された食べ物、いわゆるプロセスフーズにあるといわれているんです。
プロセスフーズは色々な化学成分、調味料などが含まれているので、必要以上に食欲が湧いてしまったり、コレステロールを高めたりしてと身体に悪い成分があるといわれています。
そういった人工の成分をできるだけ取り除こうと考えたのが、この｢ホールフーズ｣マーケットのコンセプトです。
私が行ったこのあるハワイのホールフーズマーケットの写真をアップしたのでみてみてくださいね！
行く機会があったら行ってみてくださいね！陳列の仕方が日本とは違ってみているだけでも楽しかったですよ♪
