4月9日(土)の給食・おやつ
サンライズキッズインターナショナルスクール 湘南平塚校

保護者様マイページ
  1. お問い合わせ
  2. サイトマップ
MENU CLOSE

Staff Blogスタッフブログ

スタッフブログ
2022年4月9日

4月9日(土)の給食・おやつ

【普通食】

エネルギー417kcal たんぱく質19.2g 脂質13.3g

 

ご飯 すまし汁 豚肉とキャベツの味噌炒め じゃが芋ソテー 茹で野菜

【おやつ】

 

パンケーキ

 

【材料およびレシピ紹介】

◎実際の調理は4人分以上の分量で行う方が作りやすいかと思います。当ページでは、あえて1人分の分量をご案内しています。

◎分量は1人分ですので、ゆで時間、炒め時間等は短めに目安として設定しています。

 

☆豚肉とキャベツの味噌炒め☆

〈道具〉ボウル フライパン

(材料)子ども一人分

豚もも 35g

キャベツ 25g(4等分にして外側1枚)

にんじん 5g(先端1cm)

たまねぎ 5g(8等分にし外側1枚)

みそ 2g(小さじ1/3)

酒 2g(小さじ1/3)

みりん 2g(小さじ1/2)

〈作り方〉

①みそ・みりん・酒をボウルに入れ、混ぜ合わせる。

②たまねぎ・にんじんは2cmの千切りにする。

③鶏肉・キャベツを2cm角に切る。

④フライパンを熱して、油をいれ、弱火のまま、鶏肉→にんじん→たまねぎ→キャベツの順に加え、炒める。※約30秒

⑤弱火のまま、①を加え、味がなじんだら炒め火を止める。

完成

【キャベツの選び方】

キャベツは、葉がしっかり巻いて重く感じるもの、切り口がみずみずしく割れたりしていないものを選びましょう。

 

☆じゃが芋ソテー☆

〈道具〉鍋 ザル ボウル

〈材料〉子ども1人分

じゃが芋 25g(中サイズ1/4コ)

ピーマン 5g(1/8コ)

油 2(小さじ1/2)

しお 少々(親指と人差し指でつまんだ量)

〈作り方〉

①皮をむいたじゃが芋を、1~2cm角切りにする。

②ボウルに水をたっぷり注いで、じゃが芋を入れて、つけ置く。1分程おいたらザルにあげる。

③鍋にたっぷりの水を入れ、じゃが芋を入れ、中火にかける。※じゃが芋は水の状態から入れます。

④鍋の湯が沸いたら弱火にして、じゃが芋がやわらかくなるまでゆでる。(約3分)※やわらかさは、竹串を刺して、スッと通るくらい。

⑤じゃが芋がゆであがったらザルにあげる。

⑥ピーマンを2cm幅の千切りにする。

⑦フライパンを熱し、油を入れ、弱火でピーマンを炒める。※約20秒

⑧弱火のまま、じゃが芋を入れ、もう少し炒める。※約20~30秒

⑨しおを全体に振って、味を調えたら、火を止める。

完成

【じゃがいもの栄養知識】

じゃがいもに含まれるビタミンB1、カリウムなどは胃潰瘍や十二指腸潰瘍を防ぎ、胃の健康を守ってくれます。

 

【園の様子】

子どもたちの大好きなパンケーキは小さめに作ることで食べやすく、大好評です。

最近の投稿
8月15日(月)の給食・おやつ
8月13日(土)の給食・おやつ
indoor activities
8月12日(金)の給食・おやつ
8月10日(水)の給食・おやつ
カテゴリー
Story Time
子育てにお役立ち情報
お知らせ・イベント
サンライズキッズについて
サンライズキッズの1日
給食ピックアップ
アーカイブ
2022年8月
2022年7月
2022年6月
2022年5月
2022年4月