3月8日(火)の給食・おやつ
サンライズキッズインターナショナルスクール 湘南平塚校

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2022年3月8日

3月8日(火)の給食・おやつ

【離乳食(完了期)】

エネルギー490kcal たんぱく19.4g 脂質13.1g

 

しらすチャーハン 味噌汁 春雨サラダ バナナ

【普通食】

エネルギー496kcal たんぱく質19.4g 脂質13.0g

 

しらすチャーハン 味噌汁 春雨サラダ バナナ

【おやつ】

 

キャロットホットケーキ

【材料およびレシピ紹介】

◎実際の調理は4人分以上の分量で行う方が作りやすいかと思います。当ページでは、あえて1人分の分量をご案内しています。

◎分量は1人分ですので、ゆで時間、炒め時間等は短めに目安として設定しています。

 

☆しらすチャーハン☆

〈道具〉フライパン ザル ボウル

〈材料〉子ども1人分

米  30g

しらす 10g

にんじん 10g(先端1cm位)

ねぎ 5g(8等分)

しいたけ 5g(1/8コ位)

油 2g(小さじ1/3)

とりがらだし 少々

しお 少々

白ごま 少々

〈作り方〉

①米を炊く。

②ねぎ、にんじん、しいたけを粗みじんにする。

③フライパンを熱し油を入れ、中火にしてにんじん→ねぎ→しいたけ→しらすの順に炒める。

④③がやわらかく火が通ったら、炊けたご飯を加え炒める。

⑤全体が混ざったら、とりがらだし、しおで味を調え火を止める。

⑥お皿に盛り付け、白ごまをふる。

完成

☆春雨サラダ☆

〈道具〉鍋 ザル ボウル2コ(A・Bとする)

〈材料〉子ども1人分

春雨 5g

きゅうり 15g(どの部分でも2cm位)

にんじん 10g(先端1cm位)

酢 1g(小さじ1/3)

さとう 1g(小さじ1/3)

しょうゆ 1g(小さじ1/3)

〈作り方〉

①[ドレッシング作り]ボウルAに、酢・さとう・しょうゆを入れ、よく混ぜ合わせる。

②鍋にゆを沸かして、春雨を茹でる。

③②をザルにあげ、2cm幅位のザク切りにする。

④きゅうり・にんじんを2cm幅の千切りにする。

⑤鍋にお湯を沸かし、③④をゆでる。※約1分

⑥⑤をザルにあげ、サッと水をかけ、冷ます。

⑦⑥を手でしぼり、水気をとり、ボウルに入れる。

⑧①のドレッシングを加え、よく混ぜ合わせる。

完成

 

※「ごはん、おいしかったよ~」と言ってくれました。気持ちを伝えることが出来るのは、とてもすばらしいことだと、子どもたちから改めて学びました♪

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