【6月21日(金)の給食・おやつ】
サンライズキッズインターナショナルスクール 湘南平塚校

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2024年6月21日

【6月21日(金)の給食・おやつ】

サンライズキッズ保育園

 

◎給食の様子

今日の給食の魚は、ごま味噌焼きでした。ふっくらやわらかく焼き上がり

、ゴマと味噌の香ばしい味で食が進んでいました。

一番の人気は、やわらかく甘い♡かぼちゃの甘煮でした。

「かぼちゃ好き!」「おかわり!」と大きな声が調理室まで聞こえてきました♪

 

◎離乳食

【離乳食(初期)】エネルギー55kcal たんぱく質1.8g 脂質0.6g

 

粥ペースト 大根のだし煮 豆腐ペースト   小松菜のペースト   ゆで南瓜

 

【離乳食(中期)】エネルギー122kcal たんぱく質5.7g 脂質0.3g

【離乳食(後期)】エネルギー145kcal たんぱく質6.3g 脂質0.4g

(写真は離乳食後期です。年齢によって形、固さ、盛り付け量を変えて、提供しています。)

 

粥 味噌汁 煮魚 小松菜のだし煮 かぼちゃの甘煮

 

【離乳食中期・後期のレシピ】

☆煮魚☆

〈材料〉子ども1人分

まだら    20g

砂糖    0.3g

しょうゆ  0.8g

かつおだし 0.5g

〈作り方〉

①鍋に水を入れ湯を沸かし、だしを加えてたらを煮る。

②しょうゆ・砂糖で味を調える。

~完成~

 

☆小松菜のだし煮☆

〈材料〉子ども1人分

こまつな   10g

にんじん  5g

かつおだし  0.2g

<作り方>

①鍋に水を入れ湯を沸かし、だしを加える。

②①に小松菜・にんじんを入れ、柔らかくなるまで茹でる。

~完成~

◎完了期食・1.2歳児食・3歳以上児食

【離乳食完了】エネルギー427kcal たんぱく質17.9g 脂質9.7g

【1.2歳児食】エネルギー445kcal たんぱく質18.2g 脂質9.7g

(写真は普通食になります。年齢によって盛り付け量を変えて、提供しています。)

 

ご飯 味噌汁 魚のごまみそ焼き 小松菜のおかか和え かぼちゃの甘煮

 

◎ふっくらやわらか!魚のごまみそ焼きの作り方

【離乳食完了・1,2歳児食のレシピ】

☆魚のごまみそ焼き☆

〈材料〉子ども 1人分

まだら  32g

みそ      1g

いりごま    1g

みりん  1g

<作り方>

①みそ・ごま・みりんを合わせておく。

②たらの上に①をのせ、オーブンで焼く。180℃ 13分~15分

(焦げやすいので、途中オーブンシートをかけるとよい)

~完成~

 

☆小松菜のおかか和え☆

〈材料〉子ども 1人分

こまつな     30g

にんじん       5g

しょうゆ     0.8g

かつお節     0.5g

<作り方>

①小松菜は2cm角、にんじんは千切りにする。

②鍋に湯を沸かし、にんじん→小松菜の順番で茹でる。

③ざるにあけ、よく水を絞り、しょうゆとかつお節を加え混ぜあわせる。

~完成~

 

【おやつ】

 

和風スイートポテト

 

【材料およびレシピ紹介について】

・実際の調理は4人分以上の分量で行う方が作りやすいと思います。

・こちらのブログでは、あえて1人分の分量をご案内しています。

・分量は1人分ですので、ゆで時間・炒め時間等は短めに設定しています。

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