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サンライズキッズインターナショナルスクール 湘南平塚校

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2021年5月6日

5月6日(木)の給食・おやつ

【中期食】

エネルギー91kcal たんぱく質4.0g 脂質1.8g

粥 味噌汁 高野豆腐と野菜のだし煮 ブロッコリーのやわらか煮

【普通食】

エネルギ463kcal たんぱく質22.0g 脂質15.5g

ツナコーン炒飯 味噌汁 高野豆腐の煮物 ブロッコリーの塩茹で

【おやつ】

 

ぶどうゼリー

 

【材料およびレシピ紹介】

◎実際の調理は4人分以上の分量で行う方が作りやすいかと思います。当ページでは、あえて1人分の分量をご案内しています。

◎分量は1人分ですので、ゆで時間、炒め時間等は短めに目安として設定しています。

 

☆ツナコーン炒飯☆

〈道具〉フライパン ボウル

〈材料〉子ども1人分

ご飯 70g

ツナ 8g(小さじ1)

コーン 5g(小さじ1)

グリンピース 5g(小さじ1)

油 1g(小さじ1/3)

しお 少々(親指と人指し指で少しつまんだ量)

〈作り方〉

①フライパンを熱し油を入れ、ツナ、コーン、グリンピースを加え中火で炒める。

②①にご飯を加え、さらに炒める。

③全体に具材が混ざり炒まったらしおで味を調え火を止める。

完成

 

☆高野豆腐の煮物☆

〈道具〉小鍋 ボウル

〈材料〉子ども1人分

高野豆腐 4g(1/4コ)

さとう 1g(小さじ1/3)

しょうゆ 1g(小さじ1/3)

だし汁 35cc

〈作り方〉

①ボウルにたっぷりの水を注ぎ、高野豆腐を入れ戻す。戻ったら、手で水気をしぼり、また流水を含ませしぼる。これを数回繰り返し洗う。最後は両手のひらで水気をぎゅっとしぼる。

②①を1cm角位に切る。

③鍋にだし汁35cc・高野豆腐を加え煮立ったら、さとう・しょうゆを加えさらに煮込む。※約3分

④高野豆腐が茶色く色づいたら火を止める。

完成

 

※高野豆腐の煮物の高野豆腐は、食べなれない食材ですが頑張って食べていました!少しずつ色々な食材にチャレンジしていけたら良いですね。

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