サンライズキッズ保育園
◎給食の様子
まだまだ暑い日が続いていますが、今日はちゃんこ汁でたくさんのお野菜を食べました♪日が暮れるのが早くなってきて秋もそこまできているのかもしれませんね!(^^)!たくさん食べて元気に秋を迎えましょう♪
◎離乳食◎
【初期食】エネルギー56kcal たんぱく質1.7g 脂質0.6g
粥ペースト 豆腐のペースト じゃが芋のペースト
【中期食】エネルギ117kcal たんぱく質3.7g 脂質1.1g
【後期食】エネルギー138kcal たんぱく質5.1g 脂質1.8g
（写真は離乳食後期です。年齢によって形、固さ、盛り付け量を変えて、提供しています。）
粥 ちゃんこ汁 そぼろ煮
【離乳食中期・後期のレシピ】
☆そぼろ煮☆
〈材料〉子ども1人分
鶏ひき肉(冷凍) 20ｇ
かつおだし 0.1ｇ
しょうゆ 0.2ｇ
片栗粉 0.5ｇ
＜作り方＞
①ボウルに鶏ひき肉・水を少量加え、もんでおく。
②鍋に①を加え、だし・しょうゆで味を調える。
③水溶き片栗粉でとろみをつける。
完成
◎完了期・1.2歳児食・3歳以上児食◎
【離乳食完了】エネルギー407kcal たんぱく質14.9ｇ 脂質10.3ｇ
【1.2歳児食】エネルギー425kcal たんぱく質15.2ｇ 脂質10.4ｇ
【３歳以上児】エネルギー480kcal たんぱく質16.3ｇ 脂質9.9ｇ
(写真は普通食です。年齢によって盛り付け量を変えて、提供しています。)
そぼろ丼 ちゃんこ汁 キウイ(キウイアレルギー食はオレンジ)
◎ご飯が進むそぼろ丼レシピ◎
【離乳食完了・1、2歳児食のレシピ】
☆そぼろ丼☆
〈材料〉子供1人分
米 40ｇ
鶏ひき肉(冷凍) 30ｇ
砂糖 1.2ｇ
酒 0.2ｇ
しょうゆ 1.3ｇ
ごま 0.5ｇ
＜作り方＞
①フライパンに油を加え加熱し鶏ひき肉を炒める。
②ひき肉に火が通ったら、酒、砂糖、醬油を加え加熱する。
③ひき肉に火が通ったら、だし、酒、みりん、味噌を加え、蓋をして加熱する。
④炊きあがったごはんの上に盛り付ける。
完成
【午後おやつ】
みたらしかぼちゃ
【材料およびレシピ紹介について】
・実際の調理は４人分以上の分量で行う方が作りやすいと思います。
・こちらのブログでは、あえて1人分の分量をご案内しています。
・分量は1人分ですので、ゆで時間・炒め時間等は短めに設定しています。
