【12月21日㈯の給食・おやつ】
サンライズキッズインターナショナルスクール 湘南平塚校

保護者様マイページ
  1. お問い合わせ
  2. サイトマップ
MENU CLOSE

Staff Blogスタッフブログ

スタッフブログ
2024年12月21日

【12月21日㈯の給食・おやつ】

サンライズキッズ保育園

◎給食の様子

今日の給食は、みんなが大好きなチキンチャップです。鶏肉をやわらかく煮込むので食べやすく、ご飯がすすんでいました。

今日は冬至です。ホックホクのかぼちゃを食べたり、お風呂にゆずを浮かべてゆず湯を楽しむのも良いですね。寒い冬を元気に乗り切りましょう!

 

【離乳食完了】エネルギー478kcal たんぱく質18.4g 脂質13.9g

【1.2歳児食】エネルギー502kcal たんぱく質18.7g 脂質14.1g

【3歳児以上食】エネルギー527kcal たんぱく質19.0g 脂質13.1g

(写真は普通食です。年齢によって盛り付け量を変えて、提供しています。)

 

ごはん 味噌汁 チキンチャップ ジャーマンポテト コロコロ野菜

 

◎コトコト煮込んだチキンチャップの作り方

【離乳食完了】【1.2歳児食】【3歳児以上食】

☆チキンチャップ☆

〈必要なもの〉包丁、まな板、鍋、ボウル

〈材料〉子ども1人分

鶏もも肉     32g (4等分)

たまねぎ     10g (1cm角)

トマトケチャップ  2g

鶏がらだし    0.1g

油        0.8g

塩        0.05g

みりん       1g
<作り方>

①ボウルAに鶏もも肉を入れ、塩・みりんを加えて混ぜ合わせ、おいて置く。※約3分

②フライパンを熱して油を入れ、弱火にして①の肉を入れ、両面キツネ色になる位焼く。

③たまねぎを加え、さらに炒める。少量の水を加え、たまねぎがやわらかくなるまで炒め煮にする。

④弱火のままケチャップを加え、全体にからませ、肉になじんだら2分位煮込む。
~完成~

 

☆ジャーマンポテト☆

〈必要なもの〉包丁、まな板、鍋、ザル

〈材料〉子ども1人分

じゃがいも 30g (皮をむき、1~2cmの角切り→みずにさらす→ザルにあげる)

たまねぎ  8g (2cm幅の千切り)

コーン缶  6g

塩     0.1g

油     0.7g

<作り方>

①鍋にたっぷりの水を入れ、じゃが芋を入れ中火にかける。※じゃが芋は水の状態から入れます。

②鍋の湯が沸いたら弱火にして、じゃが芋がやわらかくなるまでゆでる。(約3分)

③じゃが芋がゆであがったらザルにあげる。

④フライパンを熱し、油を入れて弱火にし、たまねぎ→コーンの順に炒める。※約1分

⑤弱火のまま、じゃが芋を加え、塩で味を調え、もう少し炒める。※約1分
~完成~

 

【午後おやつ】

ちりめんおかかご飯

 

【材料およびレシピ紹介について】

・実際の調理は4人分以上の分量で行う方が作りやすいと思います。

・こちらのブログでは、あえて1人分の分量をご案内しています。

・分量は1人分ですので、ゆで時間・炒め時間等は短めに設定しています。

最近の投稿
【12月28日㈯の給食・おやつ】
~絵本ブログ~
【12月27日㈮の給食・おやつ】
【12月27日㈮の給食・おやつ】
【12月26日㈭の給食・おやつ】
カテゴリー
Story Time
子育てにお役立ち情報
お知らせ・イベント
サンライズキッズについて
サンライズキッズの1日
給食ピックアップ
アーカイブ
2024年12月
2024年11月
2024年10月
2024年9月
2024年8月
Page Top