【11月12日㈫の給食・おやつ】
サンライズキッズインターナショナルスクール 湘南平塚校

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2024年11月12日

【11月12日㈫の給食・おやつ】

サンライズキッズ保育園

給食の様子

お魚料理もたくさん食べてくれる子どもたち♪おいしかった!の声が聞けて嬉しいかぎりです!(^^)!苦手な小松菜もがんばって食べていました。

離乳食

【離乳食初期】エネルギー60kcal たんぱく質1.1g 脂質0.1g

【離乳食中期】エネルギー109kcal たんぱく質5.8g 脂質0.6g

【離乳食後期】エネルギー139kcal たんぱく質8.0g 脂質0.7g

(写真は離乳食後期です。年齢によって形、固さ、盛り付け量を変えて、提供しています。)

 

粥 味噌汁 煮魚 小松菜のだし煮 オレンジ

 

【離乳食中期・後期のレシピ】

☆煮魚☆

<必要なもの>まな板、包丁、鍋

<材料>子供1人分

まだら                         20g

かつおだし               0.2g

砂糖                           0.2g

しょうゆ                    0.2g

<作り方>

①たらを4等分に切り、皮、骨を取り除く。

②鍋に水を入れ湯を沸かしだしを加え、たらを煮る。

③しょうゆ・砂糖で味を調える。

~完成~

 

☆小松菜のだし煮☆

<必要なもの>まな板 包丁 鍋

<材料>子供1人分

小松菜                                 10g

にんじん                                5g

かつおだし                              少々

<作り方>

①鍋に湯を沸かし、細かく切った人参をゆでる。トマトは皮をむいて種をとる。

(中期はみじん切り、後期は5㎜角もしくは手づかみ食べができる大きさ)

②細かく切った小松菜を加え、だしを入れやわらかく煮込む。

~完成~

 

【離乳食完了】エネルギー464kcal たんぱく質19.9g 脂質13.9g

【1.2歳児食】エネルギー482kcal たんぱく質20.2g 脂質13.9g

【3歳以上児】エネルギー512kcal たんぱく質22.0g 脂質12.7g

(写真は普通食です。年齢によって盛り付け量を変えて、提供しています。)

 

ごはん 味噌汁 魚の磯辺焼き 小松菜のごま和え みかん缶

◎子どもが食べやすい魚料理!磯辺焼きのレシピ

【離乳食完了・1、2歳児食のレシピ】

☆魚の磯辺焼き☆

〈必要なもの〉まな板、包丁、フライパン

〈材料〉子供1人

まだら       32g

しょうが                        0.2g

料理酒       0.8g

醤油                                1.2g

みりん                            0.8g

青のり                            0.3g

薄力粉                            5g

油                                    1.6g

<作り方>

①たらを一口サイズに切り、しょうが、酒、しょうゆ、みりんにつけておく。

②薄力粉と青のりを合わせておく

③①をペーパーで水気をふき取り、②をまぶす。

④フライパンを熱し油を入れ、中火で③を両面焼く。

~完成~

☆小松菜のごま和え☆

〈材料〉子ども1人分

こまつな   30g

にんじん   6g

しょうゆ   0.5g

砂糖     0.8g

ごま     1g

<作り方>

①にんじんは、2cm長さ位の千切りにしてやわらかくゆでる。

②小松菜は、2cm幅位のざく切りにしてやわらかくゆでる。

③①②をボウルに入れ、しょうゆ、砂糖、ごまを加え混ぜ合わせる。

完成

【午後おやつ】

 

お好み焼き

 

【材料およびレシピ紹介について】

・実際の調理は4人分以上の分量で行う方が作りやすいと思います。

・こちらのブログでは、あえて1人分の分量をご案内しています。

・分量は1人分ですので、ゆで時間・炒め時間等は短めに設定してい

 

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