【10月26日㈯の給食・おやつ】

サンライズキッズ保育園

少しずつ冬に近づき、朝晩の寒暖差があり体調を崩しやくい時期になりました。しっかりと食べて寝て、たくさん笑って免疫力をあげていきましょう♪今日も残さずたくさん食べてくれました!(^^)!

【完了期食】エネルギー472kcal　たんぱく質20.7ｇ　脂質12.3ｇ

【1.2歳児食】エネルギー492kcal　たんぱく質21.3ｇ　脂質12.4ｇ

【３歳以上児食】エネルギー495kcal　たんぱく質20.5ｇ　脂質12.5ｇ

(写真は普通食です。年齢によって盛り付け量を変えて、提供しています。)

ご飯　味噌汁　鶏肉の南蛮漬け　白菜の煮浸し　みかん缶

☆鶏の南蛮漬け☆

〈必要なもの〉フライパン

〈材料〉子供1人分

鶏もも肉　　　　　 32 ｇ

しょうが　　　　　 0.4 ｇ

しょうゆ　　　　　 1.6 ｇ

みりん　　　　　　 0.8 ｇ

油　　　　　　　　1.6 ｇ

ねぎ　　　　　　　4 ｇ

砂糖　　　　　　　1.2 ｇ

しょうゆ　　　　　 1.2 ｇ

酢　　　　　　　　1.6 ｇ

＜作り方＞

①鶏もも肉を1cm角に切る。

②①をしょうが、しょうゆ、みりんと合わせておく。

③フライパンに油を入れ、②をいれ炒める。

④蓋をしてしっかり仲間で火を通し、ねぎも加える。

⑤砂糖、しょうゆ、酢を合わせ、④と混ぜる。

完成

【午後おやつ】

みそ焼きおにぎり

【材料およびレシピ紹介について】

・実際の調理は４人分以上の分量で行う方が作りやすいと思います。

・こちらのブログでは、あえて1人分の分量をご案内しています。

・分量は1人分ですので、ゆで時間・炒め時間等は短めに設定しています。