サンライズキッズ保育園
◎給食の様子
今が旬のかぼちゃが給食にでました！子どもたちも大好きな食材です♪離乳食を食べている子もニコニコ笑顔で嬉しそうに食べていました!(^^)!そんな姿を見れて調理スタッフもうれしくなります。
◎離乳食
【離乳食（初期）】エネルギー55kcal たんぱく質1.8ｇ 脂質0.6ｇ
【離乳食（中期）】エネルギー122kcal たんぱく質5.7ｇ 脂質0.3ｇ
【離乳食（後期）】エネルギー145kcal たんぱく質6.3ｇ 脂質0.4ｇ
（写真は離乳食後期です。年齢によって形、固さ、盛り付け量を変えて、提供しています。）
粥 味噌汁 煮魚 小松菜のだし煮 かぼちゃの甘煮
【離乳食中期・後期のレシピ】
☆煮魚☆
〈材料〉子ども1人分
まだら 20ｇ
砂糖 0.3ｇ
しょうゆ 0.8ｇ
かつおだし 0.5ｇ
〈作り方〉
①鍋に水を入れ湯を沸かし、だしを加えてたらを煮る。
②しょうゆ・砂糖で味を調える。
～完成～
☆小松菜のだし煮☆
〈材料〉子ども1人分
こまつな 10ｇ
にんじん 5ｇ
かつおだし 0.2ｇ
＜作り方＞
①鍋に水を入れ湯を沸かし、だしを加える。
②①に小松菜・にんじんを入れ、柔らかくなるまで茹でる。
～完成～
◎完了期食・1.2歳児食・３歳以上児食
【離乳食完了】エネルギー427kcal たんぱく質17.9ｇ 脂質9.7ｇ
【1.2歳児食】エネルギー445kcal たんぱく質18.2ｇ 脂質9.7ｇ
(写真は普通食になります。年齢によって盛り付け量を変えて、提供しています。)
ご飯 味噌汁 魚のごまみそ焼き 小松菜のおかか和え かぼちゃの甘煮
◎ふっくらやわらか！魚のごまみそ焼きの作り方
【離乳食完了・1，2歳児食のレシピ】
☆魚のごまみそ焼き☆
〈材料〉子ども 1人分
まだら 32ｇ
みそ 1ｇ
いりごま 1ｇ
みりん 1ｇ
＜作り方＞
①みそ・ごま・みりんを合わせておく。
②たらの上に①をのせ、オーブンで焼く。１８０℃ １３分～１５分
（焦げやすいので、途中オーブンシートをかけるとよい）
～完成～
☆小松菜のおかか和え☆
〈材料〉子ども 1人分
こまつな 30ｇ
にんじん 5ｇ
しょうゆ 0.8ｇ
かつお節 0.5ｇ
＜作り方＞
①小松菜は2cm角、にんじんは千切りにする。
②鍋に湯を沸かし、にんじん→小松菜の順番で茹でる。
③ざるにあけ、よく水を絞り、しょうゆとかつお節を加え混ぜあわせる。
～完成～
【おやつ】
和風スパゲッティ
【材料およびレシピ紹介について】
・実際の調理は４人分以上の分量で行う方が作りやすいと思います。
・こちらのブログでは、あえて1人分の分量をご案内しています。
・分量は1人分ですので、ゆで時間・炒め時間等は短めに設定しています。
