2月29日(木)の給食・おやつ
サンライズキッズインターナショナルスクール 湘南平塚校

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2024年2月29日

2月29日(木)の給食・おやつ

サンライズキッズ保育園

 

給食の様子

おやつはフルーツポンチです。大好きな果物がたくさん入っているので、子ども達はとても嬉しそうに食べてくれていました♡

 

【離乳食完了期】エネルギー445kcal たんぱく質15.4g 脂質12.8g

【普通食】エネルギー469kcal たんぱく質16.0g 脂質13.2g

【3歳以上児】エネルギー491kcal たんぱく質16.7g 脂質12.7g

(写真は普通食です)

ご飯 味噌汁 チキンチャップ 野菜炒め 粉ふきいも(カレー味)

 

◎チキンチャップの作り方

【離乳食完了・1、2歳児食のレシピ】

☆チキンチャップ☆

<必要なもの>ボウル フライパン

<材料> 子ども1人分

鶏もも 32g

たまねぎ 12g

油 0.6g

塩 0.08g

トマトケチャップ  1.8g

しょうゆ 1g

酒 0.8g

<作り方>

①とりもも肉を4等分に切る。(1cm角位)

②ボウルAに①を入れ、塩・酒を加えて混ぜ合わせ、おいて置く。※約3分

③たまねぎを1cm角に切る。

④ボウルBに、ケチャップ・しょうゆを入れ、混ぜ合わせる。

⑤フライパンを熱し、油を入れ、弱火にして②の肉を入れ、両面キツネ色になる位焼く。

⑥③のたまねぎを加え、さらに炒める。少しの水を加え、たまねぎがやわらかくなるまで炒め煮にする。

⑦弱火のまま④を加え、全体にからませ、肉になじんだら2分位煮込む。

~完成~

 

☆野菜炒め☆

<必要なもの>フライパン

<材料> 子ども1人分

こまつな 20g

キャベツ 8g

たまねぎ 15g

にんじん  10g

コーン缶 8g

油 0.8g

鶏がらだし 0.2g

塩  0.2g

<作り方>

①玉ねぎは薄切りにし2cm程度に切る。小松菜・にんじんは2cmくらいの短冊切り、キャベツは1cm角切りにする。

②フライパンに油を引き、玉ねぎ→にんじん→小松菜→キャベツの順に入れ、炒める。

(蓋をし、野菜が固いようであれば、水を入れ蒸し焼きにする)

③コーンを加え、塩、鶏がらだしで味を調える。

~完成~

 

【午後おやつ】

フルーツポンチ

 

【材料およびレシピ紹介について】

・実際の調理は4人分以上の分量で行う方が作りやすいと思います。

・こちらのブログでは、あえて1人分の分量をご案内しています。

・分量は1人分ですので、ゆで時間・炒め時間等は短めに設定しています。

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