6月6日(火)の給食・おやつ
サンライズキッズインターナショナルスクール 湘南平塚校

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2023年6月6日

6月6日(火)の給食・おやつ

【離乳食(中期)】エネルギー119kcal たんぱく質3.4g 脂質1.4g

【離乳食(後期)】エネルギー163kcal たんぱく質5.4g 脂質2.2g

粥 鶏とじゃが芋の煮物 煮びたし バナナ(中期食つぶしバナナ)

 

 

【離乳食(完了期)】エネルギー461kcal たんぱく質19g 脂質13.6g

【普通食】エネルギー479kcal たんぱく質19.3g 脂質13.6g

【3歳以上食】エネルギー486kcal たんぱく質18.6g 脂質12g

(写真は普通食になります。年齢によって盛り付け量を変えて、提供しています。)

ごはん カレーシチュー 三色和え バナナ

 

【おやつ】

豆乳寒天

 

 

【寒天の豆知識】

寒天の原料は、主に天草(テングサ)という海藻です。

食物繊維を多く含み、便秘解消に効果があります。

 

【園の様子】

今日は大好きなカレーでした☺

「いただきます!」の後、子どもたちは嬉しそうにカレーを食べていました!

 

【材料およびレシピ紹介】

  • 実際の調理は4人分以上の分量で行う方が作りやすいと思います。
    当ページでは、あえて1人分の分量をご案内しています。

 

  • 分量は1人分ですので、ゆで時間、炒め時間等は短めに目安として設定しています。

 

【離乳食(中期)(後期)】

☆鶏とじゃが芋の煮物☆

〈必要なもの〉鍋

〈材料〉子供1人分

鶏ひき肉                       15g

じゃがいも                   25g

にんじん                        5g

かつおだし                  0.01g

しょうゆ                       0.2g

<作り方>

①鍋に水を入れ小さく角切りしたにんじん、じゃが芋を加え火にかける。

②ボウルに鶏ひき肉・水を少量加え、もんでおく。

③①がやわらかくなってきたら②を加え、しょうゆで味を調える。

完成

 

☆二色煮浸し(後期食)☆

〈必要なもの〉鍋

〈材料〉子供1人分

青ピーマン                 5g

もやし                        15g

かつおだし              0.01g

しょうゆ                     0.2g

<作り方>

①鍋に湯を沸かし、細かく切ったピーマン、もやしをゆでる。

②だし、しょうゆを加え、味を調える。

完成

 

 

【離乳食(完了)】【普通食】【3歳児以上食】

☆カレーシチュー☆

〈必要なもの〉 鍋

〈材料〉子供1人分

豚ロース肉                    30g

じゃがいも                    24g

たまねぎ                        20g

にんじん                        12g

油                                0.4g

カレールウ                      7g

トマトケチャップ       0.8g

中濃ソース                    0.8g

グリンピース(冷凍) 1.6g

<作り方>

①にんじんを乱切りにし、玉ねぎは2cmくらいの薄切りにする。

②豚肉を1~2cmに切る。

③皮をむいたじゃが芋を6等分に切り、ボウルに水をたっぷり注いで、

じゃが芋を入れつけ置く。約3分後ザルにあげる。

④鍋に油を入れ熱し、中火にしてひき肉→にんじん→たまねぎ→じゃが芋を順に入れ

炒め合わせる。(10秒おきに順に入れる間隔)

⑤野菜が炒まったら水を加えて、野菜がやわらかくなるまで煮る。

(アクが出てきたらすくい捨てる)※約3分

⑥一度火を止め、カレールゥ、ケチャップ、ソースを加え弱火にしさらに煮込む。

鍋底がこげつかないようにときどきやさしく混ぜる。※約5分

⑧とろりとしてきたら火を止める。

完成

 

☆三色和え☆

〈道具〉鍋 ザル ボウル

〈材料〉子ども1人分

もやし             28  g

青ピーマン        4 g

コーン缶           8  g

ごま                0.8  g

しょうゆ        1.8  g

砂糖              0.3    g

〈作り方〉

①もやしは、根を切り落とし1~2cmに切る。

②ピーマンを細切りにし、1~2cmに切る。

③鍋に湯を沸かし、①と②を茹でる。

④ザルに③をあげ、よく水気を絞る。

⑤ボウルに、水切りした④とコーンを混ぜあわせる。

⑥調味料を合わせてから、⑤に加え混ぜ合わせ、最後にごまを加える。

完成

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