◎給食の様子
今日の給食は、魚の磯辺焼きでした。魚に下味をつけてムニエルにしているので子どもたちにも食べやすい一品です。おかわりもして、今日もたくさん食べました♪
◎離乳食
慣れ保育中のため離乳食の提供はございません。
◎完了期食・1.2歳児食・３歳以上児食
【離乳食完了】エネルギー392kcal たんぱく質16.3ｇ 脂質9.6ｇ
【1.2歳児食】エネルギー413kcal たんぱく質16.6ｇ 脂質9.6ｇ
【３歳以上児】エネルギー438kcal たんぱく質16.2ｇ 脂質8.1ｇ
(写真は普通食です。年齢によって盛り付け量を変えて、提供しています。)
ごはん 味噌汁 魚の磯辺焼き キャベツのおかか和え
◎子どもが食べやすい魚料理！磯辺焼きのレシピ
【離乳食完了・1、2歳児食のレシピ】
☆魚の磯辺焼き☆
〈材料〉子供1人
まだら 32g
しょうが 0.2g
料理酒 0.8g
醤油 1.2g
みりん 0.8g
青のり 0.3g
薄力粉 5g
油 1.6g
＜作り方＞
①たらを一口サイズに切り、しょうが、酒、しょうゆ、みりんにつけておく。
②薄力粉と青のりを合わせておく
③①をペーパーで水気をふき取り、②をまぶす。
④フライパンを熱し油を入れ、中火で③を両面焼く。
～完成～
☆キャベツのおかか和え☆
〈材料〉子ども 1人分
＜作り方＞
①キャベツを１cm位の角切りにする。
②鍋にお湯を沸かし①を茹で、やわらかくなったらザルにあげる。流水をかけ冷ます。
③②が冷めたら、手でかるくしぼり、ボウルに入れる。
④③かつお節・しょうゆを入れよく混ぜ合わせる。
～完成～
【午後おやつ】
豆乳寒天いちごジャムかけ
【材料およびレシピ紹介について】
・実際の調理は４人分以上の分量で行う方が作りやすいと思います。
・こちらのブログでは、あえて1人分の分量をご案内しています。
・分量は1人分ですので、ゆで時間・炒め時間等は短めに設定しています。
