【離乳食（初期）】エネルギー45kcal たんぱく質0.9ｇ 脂質0.1ｇ
粥 すまし汁 にんじんペースト キャベツペースト
【離乳食（完了期）】エネルギー407kcal たんぱく質16.5ｇ 脂質11.5ｇ
【普通食】エネルギー425kcal たんぱく質16.8ｇ 脂質11.5ｇ
【3歳以上食】エネルギー480kcal たんぱく質18.6ｇ 脂質12.2ｇ
(写真は普通食になります。年齢によって盛り付け量を変えて、提供しています。)
ごはん 味噌汁 魚のナポリタン風 キャベツのごま和え オレンジ
【おやつ】
野菜チップス
【たらの豆知識】
たらは、白身の魚で淡白で食べやすいお魚です。
良質なたんぱく質を含み、脂質が少ないため消化がしやすいお魚です。
【園の様子】
日差しが暖かくなり、外遊びをたくさんした子どもたちは、顔を少し赤くして園へ帰ってきます。
給食の時間には、お腹が空いている様子で、給食をおいしそうに食べていました。
【材料およびレシピ紹介】
- 実際の調理は４人分以上の分量で行う方が作りやすいと思います。
当ページでは、あえて1人分の分量をご案内しています。
- 分量は1人分ですので、ゆで時間、炒め時間等は短めに目安として設定しています。
【離乳食（完了）】【普通食】【3歳児以上食】
☆☆
〈必要なもの〉 フライパン
〈材料〉子供1人分
たら 32 ｇ
酒 1 ｇ
塩 0.1 ｇ
薄力粉 3 ｇ
油 0.8 ｇ
たまねぎ 12 ｇ
ぶなしめじ 8 ｇ
青ピーマン 4 ｇ
油 0.8 ｇ
トマトケチャップ 4 ｇ
＜作り方＞
①たらを４等分(１cm角位)に切って、ボウルに入れる。
②①に、しお・酒を入れ、よくからめて３分位置く。ペーパーで水気を拭き、
小麦粉をまぶす。
③たまねぎ・ピーマン・しめじをみじん切りにする。
④鍋を熱し、油を入れ、③を加え弱火で炒める。
やわらかくなったら、ケチャップを加え、さらに１分位炒め火を止める。
⑤フライパンを熱し、油を入れ弱火にし②のたらを入れ、両面焼き色がつくくらいに焼く。
⑥⑤のたらの上に④の野菜ケチャップ炒めを入れてからめる。
完成
☆キャベツのごま和え☆
〈道具〉鍋 ザル ボウル
〈材料〉子ども1人分
キャベツ 25 ｇ
にんじん 8 ｇ
ごま 0.8 ｇ
しょうゆ 0.8 ｇ
砂糖 0.8 ｇ
〈作り方〉
①キャベツ、人参を１cm位の角切りにする。
②鍋にお湯を沸かし①を茹で、やわらかくなったらザルにあげる。流水をかけ冷ます。
③②が冷めたら、手でかるくしぼり、ボウルに入れる。
④③にごま、さとう、しょうゆを入れよく混ぜ合わせる。
完成
