2月27日(月)の給食・おやつ
サンライズキッズインターナショナルスクール 湘南平塚校

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2023年2月27日

2月27日(月)の給食・おやつ

【離乳食(完了期)】エネルギー464kcal たんぱく質22g 脂質17.4g

【普通食】エネルギー483kcal たんぱく質22.4g 脂質17.6g

【3歳以上食】エネルギー553kcal たんぱく質26.4g 脂質21g

(写真は普通食になります。年齢によって盛り付け量を変えて、提供しています。)

ごはん すまし汁 つくねの照り焼き ほうれん草のカレーバター炒め ポテトサラダ

 

【おやつ】

焼きうどん

 

【新じゃがいもとは】

最近スーパーでは「新じゃがいも」を見かけるようになりましたね。

新じゃがいもとは、春に収穫されたばかりのじゃがいものことです。

特徴としては、皮が薄く柔らかく、みずみずしい食感が楽しめます。そのため、皮ごと調理をしてもおいしく頂くことができます。

 

【園の様子】

今日の副菜は、ポテトサラダでした。

新じゃがいものおいしさが子どもたちにもわかるようです。おかわりもあっという間になくなっていました!

 

【材料およびレシピ紹介】

  • 実際の調理は4人分以上の分量で行う方が作りやすいと思います。
    当ページでは、あえて1人分の分量をご案内しています。

 

  • 分量は1人分ですので、ゆで時間、炒め時間等は短めに目安として設定しています。

 

【離乳食(完了)】【普通食】【3歳児以上食】

☆つくねの照り焼き☆

〈必要なもの〉 フライパン ボウル

〈材料〉子供     1人分

鶏ひき肉                      32g

木綿豆腐                     12g

みそ                            0.8g

片栗粉                        1.2g

しょうが              0.1g

▲しょうゆ                    1g

▲みりん                       1g

▲砂糖                       0.7g

<作り方>

①ボウルに、鶏ひき肉・木綿豆腐・みそ・片栗粉・しょうがを入れ、粘りがでるまでよく混ぜる。

②▲印の調味料を合わせておく。

③フライパンに油を熱し、①を小判型に形作り、中火で焼く。

④色がキツネ色になったらひっくり返し、焼く。

⑤②を加え、からめる。

完成

 

☆ほうれん草のカレーバター炒め☆

〈必要なもの〉鍋 ザル ボウル

〈材料〉子ども1人分

ほうれんそう                  30g

バター                         0.8g

しょうゆ                       0.3g

カレー粉                      0.1g

〈作り方〉

①ほうれの草をざく切りにする。

②フライパンにバターを加え、①を炒める。

③しょうゆ、カレー粉で味を調える。

完成

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