園からのおたより
サンライズキッズ保育園
◎給食の様子◎
今日の給食は、鮭の塩焼きです！子どもたちはシンプルな魚料理も好きです。
給食が始まる前に「お魚早く食べたいね」とお友達同士、会話をしている可愛らしい姿が見られました♪
根菜類もしっかり噛んで食べていました。具がたくさん入った旨味たっぷりの、けんちん汁を飲んで体がぽかぽか温まりました♪
◎離乳食◎
【離乳食（初期）】エネルギー41kcal たんぱく質0.8ｇ 脂質0.1ｇ
粥ペースト 大根ペースト にんじんペースト
【離乳食（中期）】エネルギー124kcal たんぱく質5.7ｇ 脂質2.8ｇ
【離乳食（後期）】エネルギー151kcal たんぱく質7.0ｇ 脂質3.4ｇ
（写真は離乳食後期です。年齢によって形、固さ、盛り付け量を変えて、提供しています。）
粥 けんちん汁 煮魚 小松菜の煮びたし
【離乳食中期・後期のレシピ】
☆煮魚☆
＜材料＞子供1人分
鮭 25ｇ
砂糖 0.2ｇ
しょうゆ 0.4ｇ
片栗粉 0.3ｇ
＜作り方＞
①鮭の骨を取り除き、4等分にする。
②鍋に湯を沸かし、①を入れてやわらかくなるまで煮る。
④しょうゆ、砂糖で味を調え、水溶き片栗粉でとろみを付ける。
～完成～
◎完了期食・1.2歳児食・３歳以上児食
【離乳食完了】エネルギー453kcal たんぱく質18.9ｇ 脂質15.3ｇ
【1.2歳児食】エネルギー470kcal たんぱく質19.2ｇ 脂質15.4ｇ
【３歳以上児】エネルギー506kcal たんぱく質21.7ｇ 脂質15.8ｇ
(写真は普通食です。年齢によって盛り付け量を変えて、提供しています。)
ごはん けんちん汁 鮭の塩焼き 小松菜とひじきの和えもの
◎レシピ紹介(材料は子ども一人分)◎
離乳完了期食⋆１．２歳⋆３歳以上児食のレシピ
☆小松菜とひじきの和えもの☆
＜材料＞子供1人分
こまつな 25ｇ
にんじん 5ｇ
ひじき 0.8ｇ
しょうゆ 2ｇ
ごま 1ｇ
＜作り方＞
① こまつな・にんじんは1cm四方に切る。
② ①を人参→小松菜の順に茹で、手(ニトリルブルー手袋使用)で絞り水を切る。別の鍋にお湯を沸かし水で戻したひじきを茹で、やわらかくなったらザルにあげて水を切る。
③ ②に、しょうゆ・ごまを加え混ぜ合わせる。
～完成～
◎午後おやつ◎
パンケーキ いちごジャム添え
【材料およびレシピ紹介について】
・実際の調理は４人分以上の分量で行う方が作りやすいと思います。
・こちらのブログでは、あえて1人分の分量をご案内しています。
・分量は1人分ですので、ゆで時間・炒め時間等は短めに設定しています。