2022-12-06
Category:給食ピックアップ
【離乳食(完了期)】
エネルギー437kcal たんぱく質20.1g 脂質13.4g
【普通食】
エネルギー463kcal たんぱく質20.9g 脂質13.6g
【3歳児以上食】
エネルギー493kcal たんぱく質21.4g 脂質14g
(年齢によって盛り付け量を変えて提供しています。写真は普通食になります。)
ごはん すまし汁 魚の磯部焼き ブロッコリーの塩ゆで みかん缶
【おやつ】
お好み焼き
【材料およびレシピ紹介】
- 実際の調理は4人分以上の分量で行う方が作りやすいかと思います。
当ページでは、あえて1人分の分量をご案内しています。
- 分量は1人分ですので、ゆで時間、炒め時間等は短めに目安として設定しています。
【離乳食(完了)】【普通食】【3歳児以上食】
☆魚の磯部焼き☆
〈道具〉 フライパン
〈材料〉子供1人分
たら 32g
しょうが 0.8g
料理酒 0.8g
こいくちしょうゆ 1.2g
みりん 0.8g
あおのり 0.3g
薄力粉 5g
なたね油 1.6g
<作り方>
① たらを一口サイズに切り、しょうが、酒、しょうゆ、みりんにつけておく。
② 薄力粉と青のりを合わせておく。
③ ①をペーパーで水気をふき取り、②をまぶす。
④ あたためたフライパンに油を加え、③を焼く。
完成
☆ブロッコリーの塩ゆで☆
〈道具〉鍋 ざる ボール
〈材料〉子ども1人分
ブロッコリー 60g
塩 0.08g
〈作り方〉
① ブロッコリーを小分けに切る。
② 鍋に湯を沸かし、塩を入れ①を茹でる。
完成
【ブロッコリーの豆知識】
ブロッコリーはビタミンを豊富に含みます。また鉄分、β―カロテンも多く含む栄養価の高い野菜です。通常よく食べるつぼみだけでなく、茎にも栄養がたっぷり含まれます。
【園の様子】
今日は、大好きな献立だったのか、「おいしー!」という元気な声が調理室まで聞こえてきました。
お腹いっぱい食べてくれたようです。