6月9日(火)の給食|小規模認可保育園【サンライズキッズ保育園 大津園】

おおつえん
大津園
滋賀県大津市萱野浦24-50 ティアラ大津1階
JR東海道本線 瀬田駅 徒歩28分
(駐車場完備&バス停近く)

大津園ブログ

6月9日(火)の給食

2020-06-09

Category:給食ピックアップ

【離乳食(中期)】

エネルギー123kcal たんぱく質4.7g 脂質3.5g

 

粥 野菜スープ(たまねぎ) 鶏と野菜の煮物 ほうれん草のつぶし煮 すりつぶしバナナ

 

【普通食】

エネルギー497kcal たんぱく質21.5g 脂質15.4g

 

食パン コーンスープ 鶏のから揚げ ほうれん草としめじのソテー バナナ

 

【材料およびレシピ紹介】

◎実際の調理は4人分以上の分量で行う方が作りやすいかと思います。当ページでは、あえて1人分の分量をご案内しています。

◎分量は1人分ですので、ゆで時間、炒め時間等は短めに目安として設定しています。

 

 

☆鶏のから揚げ☆

〈道具〉揚げ物鍋 ボウル

〈材料〉子ども1人分

鶏もも肉 35g(ピンポン玉位の大きさ)

しょうが 1g(小さじ1/3)

酒 1g(小さじ1/3)

しょうゆ 3g(小さじ1/2)

片栗粉 4g(小さじ1)

〈作り方〉

①鶏もも肉を3等分に切りボウルに入れる。

②①に酒、しょうゆ、しょうがを入れ混ぜる。(10分位漬け込む)

③鍋に油を熱し、②に片栗粉をまぶし揚げる。

④鶏肉が浮いてきたら油から上げ、油をきる。

完成

 

☆ほうれん草としめじのソテー☆

〈道具〉ザル ボウル フライパン

〈材料〉子ども1人分

ほうれん草 30g(2本位)

しめじ 8g(3本位)

油 1g(小さじ1/3)

しお 少々(親指と人差し指でつまんだ量)

〈作り方〉

①ほうれん草を2cm幅位の切りよく洗う。

②しめじを1cm位の長さに切る。

③フライパンを熱し、油を入れ、じめじ→ほうれん草の順に炒める。

④ほうれん草がしんなりしてきたら、しおをして味を調える。

完成

 

※今日は、パンでしたが、みんな良く食べてくれました。離乳食の子たちも、ほぼ完食でよく食べていました♪