2024-12-25
Category：給食ピックアップ
サンライズキッズ保育園
◎給食の様子
今日は、12月生まれのお友達の誕生日会です！
みんなに「お誕生日おめでとう」とお祝いされ嬉しそうな笑顔が見られました♪
午後のおやつは、フルーツジュレです。子どもたちの目のように、キラキラと輝いているおやつになりました♪
楽しいクリスマスをお過ごし下さい☆
◎離乳食◎
【離乳食（初期）】エネルギー57kcal たんぱく質1.5ｇ 脂質0.5ｇ
【離乳食（中期）】エネルギー130kcal たんぱく質4.1ｇ 脂質1.6ｇ
【離乳食（後期）】エネルギー148kcal たんぱく質4.4ｇ 脂質1.6ｇ
（写真は離乳食後期です。年齢によって形、固さ、盛り付け量を変えて、提供しています。）
粥 味噌汁 豆腐の煮物 じゃがいものくず煮
【離乳食中期・後期食のレシピ】
☆豆腐の煮物☆
＜材料＞子ども1人分
絹ごし豆腐 40ｇ
かつおだし 0.1ｇ
しょうゆ 1ｇ
片栗粉 1ｇ
＜作り方＞
①鍋に水を入れ、豆腐をくずしながらいれる。
②だし・しょうゆで味を調え、水溶き片栗粉でとろみをつける。
～完成～
◎完了期食・1.2歳児食・３歳以上児食
【離乳食完了】エネルギー414kcal たんぱく質16.2ｇ 脂質13.8ｇ
【1.2歳児食】エネルギー414kcal たんぱく質16.2ｇ 脂質13.7ｇ
【３歳以上児】エネルギー472kcal たんぱく質18.1ｇ 脂質13.5ｇ
(写真は普通食です。年齢によって盛り付け量を変えて、提供しています。)
食パン(いちごジャム) ※アレルギー対応食は、ご飯を提供しました。
スープ ミートローフ 粉ふきいも
◎みんな大好き！ミートローフの作り方
【離乳食完了・1、2歳児食のレシピ】
☆ミートローフ☆
＜材料＞子供1人分
豚ひき肉 32ｇ
木綿豆腐 10ｇ
玉ねぎ 10ｇ
グリンピース 5ｇ
人参 8ｇ
コーン缶 5ｇ
片栗粉 1ｇ
料理酒 0.8ｇ
塩 0.2ｇ
サラダ油 0.8ｇ
(ソース)
中濃ソース 1ｇ
ケチャップ 1ｇ
＜作り方＞
①玉ねぎ・人参をみじん切りにして茹で、粗熱を取り冷ます。
②木綿豆腐をキッチンペーパーに包み、約5分水切りをする。
③ボウルに豚ひき肉、①、②、片栗粉、酒、塩、を入れ、よく混ぜる。
④③が混ざったらグリンピース、コーンを入れ混ぜ合わせる。
⑤ソース作り・・・中濃ソースとケチャップを混ぜ合わせる。
⑥中火にし、きつね色になるまで焼き、裏返す。更に焼き、しっかりと火を通す。(オーブンで焼いても良い。220℃設定で10～20分)
⑦焼けたらお皿に盛り付けソースをかける。
～完成～
【午後おやつ】
フルーツジュレ
【材料およびレシピ紹介について】
・実際の調理は４人分以上の分量で行う方が作りやすいと思います。
・こちらのブログでは、あえて1人分の分量をご案内しています。
・分量は1人分ですので、ゆで時間・炒め時間等は短めに設定しています。