2024-11-26
Category：給食ピックアップ
サンライズキッズ保育園
◎給食の様子
今日は、11月生まれのお友だちの誕生日会♪
お友だちや先生から、たくさん ｢おめでとう♡｣ と言われ、ニコニコ笑顔でした！
マカロニのミートソースを口の周りにつけながら頬張っている可愛らしい姿も見られました♪
今日も、たくさん食べました！
◎離乳食◎
【離乳食（初期）】エネルギー49kcal たんぱく質1.3ｇ 脂質0.5ｇ
粥ペースト 豆腐ペースト ほうれん草ペースト にんじんペースト
【離乳食（中期）】エネルギー112kcal たんぱく質3.6ｇ 脂質1.5ｇ
【離乳食（後期）】エネルギー132kcal たんぱく質3.9ｇ 脂質1.5ｇ
（写真は離乳食後期です。年齢によって形、固さ、盛り付け量を変えて、提供しています。）
粥 味噌汁 鶏ひき肉と野菜の煮物 ほうれん草の煮びたし バナナ
【離乳食中期・後期食のレシピ】
☆鶏ひき肉と野菜の煮物☆
＜材料＞子供1人分
鶏ひき肉 10ｇ
人参 10ｇ
玉ねぎ 10ｇ
かつおだし 0.01ｇ
しょうゆ 0.2ｇ
砂糖 0.1ｇ
＜作り方＞
①鍋に水を入れ小さく角切りしたにんじん、玉ねぎを火にかける。
②ボウルに鶏ひき肉・水を少量加え、もんでおく。
③①がやわらかくなるまで煮る。
④③に②を加え、だし・しょうゆ・砂糖で味を調える。
～完成～
◎完了期食・1.2歳児食・３歳以上児食
【離乳食完了】エネルギー482kcal たんぱく質17.6ｇ 脂質17.7ｇ
【1.2歳児食】エネルギー482kcal たんぱく質17.6ｇ 脂質17.7ｇ
【３歳以上児】エネルギー510kcal たんぱく質19.7ｇ 脂質18.2ｇ
(写真は普通食です。年齢によって盛り付け量を変えて、提供しています。)
ミートマカロニ 味噌汁 ほうれん草のソテー バナナ
◎ミートマカロニの作り方
【離乳食完了・1、2歳児食のレシピ】
☆ミートマカロニ☆
＜材料＞子供1人分
マカロニ 25ｇ
豚ひき肉 25ｇ
玉ねぎ 10ｇ
にんじん 8ｇ
ピーマン 8ｇ
トマト 15ｇ
トマトケチャップ 3ｇ
コンソメ 0.2ｇ
塩 0.1ｇ
油 0.8ｇ
＜作り方＞
①ミートソースを作る。玉ねぎ、人参、ピーマンを5mm角くらいの角切りにする。
②トマトは、湯むきをして皮と種を取り1cm角切りにする。
③鍋に火をかけ油を入れ、豚ひき肉と①を炒める。
④③にすこし水を入れて煮込む。野菜がやわらかくなったらトマト、トマトケチャップ、コンソメ、塩を入れ、さらに煮込む。(汁気がなくなったらOK)
⑤別鍋に湯を沸かし、マカロニを茹でる。
⑥ゆであがったマカロニと④のミートソースを混ぜ合わせ、お皿に盛り付ける。
～完成～
【午後おやつ】
セサミドーナツ
【材料およびレシピ紹介について】
・実際の調理は４人分以上の分量で行う方が作りやすいと思います。
・こちらのブログでは、あえて1人分の分量をご案内しています。
・分量は1人分ですので、ゆで時間・炒め時間等は短めに設定しています。