2024-10-26
Category：給食ピックアップ
サンライズキッズ保育園
◎給食の様子
少しずつ冬に近づき、朝晩の寒暖差があり体調を崩しやくい時期になりました。しっかりと食べて寝て、たくさん笑って免疫力をあげていきましょう♪今日も残さずたくさん食べてくれました!(^^)!
◎完了期・1.2歳児食・3歳以上児食◎
【完了期食】エネルギー472kcal たんぱく質20.7ｇ 脂質12.3ｇ
【1.2歳児食】エネルギー492kcal たんぱく質21.3ｇ 脂質12.4ｇ
【３歳以上児食】エネルギー495kcal たんぱく質20.5ｇ 脂質12.5ｇ
(写真は普通食です。年齢によって盛り付け量を変えて、提供しています。)
ご飯 味噌汁 鶏肉の南蛮漬け 白菜の煮浸し みかん缶
◎お肉やわらか鶏南蛮レシピ
【離乳食完了・1、2歳児食のレシピ】
☆鶏の南蛮漬け☆
〈必要なもの〉フライパン
〈材料〉子供1人分
鶏もも肉 32 ｇ
しょうが 0.4 ｇ
しょうゆ 1.6 ｇ
みりん 0.8 ｇ
油 1.6 ｇ
ねぎ 4 ｇ
砂糖 1.2 ｇ
しょうゆ 1.2 ｇ
酢 1.6 ｇ
＜作り方＞
①鶏もも肉を1cm角に切る。
②①をしょうが、しょうゆ、みりんと合わせておく。
③フライパンに油を入れ、②をいれ炒める。
④蓋をしてしっかり仲間で火を通し、ねぎも加える。
⑤砂糖、しょうゆ、酢を合わせ、④と混ぜる。
完成
【午後おやつ】
みそ焼きおにぎり
【材料およびレシピ紹介について】
・実際の調理は４人分以上の分量で行う方が作りやすいと思います。
・こちらのブログでは、あえて1人分の分量をご案内しています。
・分量は1人分ですので、ゆで時間・炒め時間等は短めに設定しています。