2024-07-29
Category：給食ピックアップ
サンライズキッズ保育園
◎給食の様子◎
今日の給食は野菜入り鶏そぼろ丼でした。そぼろ丼は子どもたちがよく食べてくれるメニューの一つです♪グリーンピースも頑張って食べている姿を見せてくれました！おかわりもして、よく食べていました♪
◎離乳食◎
(写真は後期食です。月齢によって形、固さ、盛り付け量を変えて提供しています。)
中期：エネルギー102kcal たんぱく質3.2ｇ 脂質1.1ｇ
後期：エネルギー130kcal たんぱく質4.4ｇ 脂質1.4ｇ
粥 味噌汁 高野豆腐のふわふわ煮 ブロッコリーの柔らか煮（ブロッコリーの塩ゆで）
◎離乳食完了期⋆１,２歳児⋆３歳以上児食◎
(年齢により量をかえて提供しています。)
完了期：エネルギー443kcal たんぱく質18.7ｇ 脂質12.7ｇ
1.2歳児：エネルギー486kcal たんぱく質19.0ｇ 脂質12.7ｇ
３歳以上児：エネルギー535kcal たんぱく質24.0ｇ 脂質13.5ｇ
野菜入り鶏そぼろ丼 味噌汁 高野豆腐の煮物 キャベツのおかか和え みかん缶
◎レシピ紹介(材料は子ども一人分)◎
離乳完了期食⋆１．２歳⋆３歳以上児食のレシピ
☆ごはんが食べやすい鶏そぼろ丼☆
〈材料〉
米 35ｇ
鶏ひき肉 25ｇ
たまねぎ 10ｇ
にんじん 5ｇ
グリンピース 5ｇ
かつおだし 0.2ｇ
酒 1ｇ
みりん 1ｇ
みそ 3ｇ
油 0.6ｇ
＜作り方＞
①玉ねぎ、人参はみじん切りにする。
②フライパンに油を加え、加熱し①を炒める。
③鶏ひき肉を、②に加え炒める。
④ひき肉に火が通ったら、だし、酒、みりん、味噌を加え、蓋をして加熱する。
⑤グリンピースは水洗いし、④に加える。
⑥蓋を外し、水分がなくなるまで煮詰める。
⑦炊きあがったごはんの上に盛り付ける。
～完成～
☆高野豆腐の煮物☆
〈材料〉
高野豆腐 10ｇ
砂糖 1.2ｇ
しょうゆ 1ｇ
かつおだし 0.5ｇ
〈作り方〉
①ボウルに水を入れ、高野豆腐をもどす。
②高野豆腐を食べやすい大きさにカットする。（1～2cm角）
③鍋に、だし、しょうゆ、砂糖を入れ火にかけ、②を煮る。
～完成～
◎午後おやつ◎
マカロニあべかわ
【材料およびレシピ紹介について】
・実際の調理は４人分以上の分量で行う方が作りやすいと思います。
・こちらのブログでは、あえて1人分の分量をご案内しています。
・分量は1人分ですので、ゆで時間・炒め時間等は短めに設定しています。