【7月5日㈮の給食・おやつ】|小規模認可保育園【サンライズキッズ保育園 大津園】

おおつえん
大津園
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JR東海道本線 瀬田駅 徒歩28分
(駐車場完備&バス停近く)

大津園ブログ

【7月5日㈮の給食・おやつ】

2024-07-05

Category:給食ピックアップ

サンライズキッズ保育園

給食の様子

今日は、七夕メニューでした☆みんな、星型の人参に喜び見た目でも楽しめた給食になりました!これからも、給食の時間が楽しめますように願います☆☆彡

◎離乳食◎

【離乳初期食】エネルギー54kcal たんぱく質1.7

g 脂質0.6g

 

粥ペースト キャベツペースト 豆腐ペースト にんじんペースト

【離乳食中期】エネルギー133kcal たんぱく質5.6

g 脂質2.7g

【離乳食後期】エネルギー165kcal たんぱく質6.9

g 脂質3.3g

(写真は後期食です。月齢によって形、固さ、盛り付け量を変えて提供しています。)

 

粥 すまし汁 そぼろ煮 ブロッコリーの煮びたし スイカ

【離乳食中期・後期のレシピ】

☆鶏のそぼろ煮☆

〈材料〉子ども1人分

鶏ひき肉                       15g

かつおだし                 0.01g

しょうゆ                      0.2g

片栗粉                          0.5g

〈作り方〉

①ボウルに鶏ひき肉・水を少量加え、もんでおく。

②鍋に①を加え、だし・しょうゆで味を調える。

③水溶き片栗粉でとろみをつける。

完成

離乳食完了期⋆1,2歳児⋆3歳以上児食◎

【離乳食完期】エネルギー374kcal たんぱく質17.8

g 脂質13.4g

【1.2歳児食】エネルギー374kcal たんぱく質17.8

g 脂質13.4g

【3歳以上児食】エネルギー396kcal たんぱく質20.8

g 脂質12.1g

七夕そうめん 照り焼きチキン ブロッコリーの塩ゆで スイカ

◎やわらかい照り焼きチキンの作り方

【離乳食完了・1、2歳児食のレシピ】

☆照り焼きチキン☆

〈材料〉子ども 1人分

鶏もも肉  32g (1cm角に切る)

しょうが     0.2g

料理酒      0.8g

しょうゆ     0.8g

みりん      0.8g

油     0.4g

<作り方>

①鶏モモ肉にしょうが・酒を入れ、混ぜ合わせる。

②フライパンを熱し、油を入れて弱火にして①を入れる。蓋をして中まで火を通す。

③しょうゆとみりんを加え、照りが出てきたら火を止める。

~完成~

☆七夕そうめん☆

〈材料〉子ども 1人分

そうめん  15g

にんじん  10g

オクラ  5g

コーン  5g

しょうゆ  3g

みりん  2g

だし  0.3g
<作り方>

①しょうゆ、みりん、だしでつゆを作る。

②にんじんは、星型があれば型抜き、または2.3幅の千切にして茹でる。

③おくらはよく洗い、やわらかく茹で2.3㎜幅の輪切りにする

④そうめんを茹で、3.4cm(月齢に応じて長さは対応)に切り、器に盛る。

⑤④の上に、②③④とコーンをトッピングする。

⑥①のつゆをかける。

完成

【午後おやつ】

 

コロコロじゃがちゃん

(長崎県のご当地グルメをアレンジしました。)

 

【材料およびレシピ紹介について】

・実際の調理は4人分以上の分量で行う方が作りやすいと思います。

・こちらのブログでは、あえて1人分の分量をご案内しています。

・分量は1人分ですので、ゆで時間・炒め時間等は短めに設定しています。