【6月11日(火)の給食・おやつ】|小規模認可保育園【サンライズキッズ保育園 大津園】

おおつえん
大津園
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JR東海道本線 瀬田駅 徒歩28分
(駐車場完備&バス停近く)

大津園ブログ

【6月11日(火)の給食・おやつ】

2024-06-11

Category:給食ピックアップ

サンライズキッズ保育園

給食の様子

今日のおやつは、セサミドーナツでした。甘くて外はサクッ、中はフワッとしたドーナツを手に持ってニコニコと嬉しそうに食べてくれました!!

◎離乳食

【離乳食(初期)】エネルギー54kcal たんぱく質2.9g 脂質0.2g

 

粥ペースト 野菜スープ(小松菜) 白身魚のつぶし煮 にんじんペースト

 

【離乳食(中期)】エネルギー108kcal たんぱく質6g 脂質0.6g

【離乳食(後期)】エネルギー135kcal たんぱく質7.5g 脂質0.7g

(写真は離乳食後期です。年齢によって形、固さ、盛り付け量を変えて、提供しています。)

 

粥 味噌汁 白身魚のくず煮 人参の甘煮

【離乳食中期・後期のレシピ】

☆白身魚のくず煮☆

<材料>子供1人分

カレイ                        25g

ブロッコリー               10g

かつおだし                   0.2g

しょうゆ                       0.3g

片栗粉                           0.5g

<作り方>

① カレイの皮と骨をとり4等分に切る。

② ブロッコリーを細かく切り茹でる。

③ 鍋に湯を沸かし、だしを加え②を煮る。

④ ①も加え煮る。

⑤ しょうゆで味を調え、水溶き片栗粉でとろみを付ける。

~完成~

◎完了期食・1.2歳児食・3歳以上児食

【離乳食完了】エネルギー471kcal たんぱく質21.6g 脂質17.1g

【1.2歳児食】エネルギー471kcal たんぱく質21.6g 脂質17.1g

【3歳以上児】エネルギー484kcal たんぱく質21.4g 脂質16.6g

(写真は普通食です。年齢によって盛り付け量を変えて、提供しています。)

 

 

パン 味噌汁 魚のカレームニエル マカロニサラダ 果物

※アレルギー児食は、ご飯での対応になります。

※写真の果物はキウイです。

◎大好きなカレー味!魚のカレームニエルの作り方

【完了期・1、2歳児食・3歳以上児食のレシピ】

☆魚のカレームニエル☆

〈材料〉子供1人分

カレイ     30g

塩       0.16g

薄力粉     2.4g

カレー粉    0.2g

ブロッコリー   25g

油        1g

<作り方>

①カレイを、4等分にする。

②①に塩を振り下味をつける。

③②の水気をペーパーでふき取り、小麦粉とカレー粉を混ぜ、全体にまぶす。

③フライパンを熱し、油とをれ、弱火でカレイをじっくりこがさない様に両面焼く。

④鍋に湯を沸かし、塩を加えブロッコリーを茹でる。

~完成~

 

☆マカロニサラダ☆

〈材料〉子ども1人分

マカロニ         5g

にんじん    10g

きゅうり    13g

コーン缶     5g

マヨネーズ    3g

塩          0.1g
<作り方>

①にんじん、きゅうりは千切りにしする。

②鍋に湯を沸かし、にんじんを先に加え、柔らかくなったらきゅうりも茹で、ざるにあげ冷ます。

③マカロニを柔らかめに茹でる。

④②と③、水切りしたコーンを合わせ、塩とマヨネーズで味をつける。

~完成~

 

【午後おやつ】

 

セサミドーナツ

 

【材料およびレシピ紹介について】

・実際の調理は4人分以上の分量で行う方が作りやすいと思います。

・こちらのブログでは、あえて1人分の分量をご案内しています。

・分量は1人分ですので、ゆで時間・炒め時間等は短めに設定しています。