2024-04-03
Category:給食ピックアップ
サンライズキッズ保育園
◎給食の様子
給食の様子を見に行くと、しっかりと座って食べることができていました!カレー味のムニエルは、子どもたちに人気で「おかわり」と元気な声も聞こえました。
◎離乳食完了期⋆1,2歳児⋆3歳以上児食◎
(年齢によって盛り付け量を変えて、提供しています。)
ごはん 味噌汁 魚のカレームニエル 小松菜のツナ和え バナナ
離乳食完了:エネルギー495kcal たんぱく質24.5g 脂質16.5g
1.2歳児食:エネルギー495kcal たんぱく質24.5g 脂質16.5g
3歳以上児:エネルギー495kcal たんぱく質26g 脂質15.7g
◎しっとり柔らか魚レシピ~かじきのカレームニエル~
【離乳食完了・1、2歳児食のレシピ】
☆魚のカレームニエル☆
〈必要なもの〉まな板、包丁、フライパン
〈材料〉子供1人
かじき 32g
塩 0.16g
薄力粉 2.4g
カレー粉 0.2g
ブロッコリー 25g
油 1g
<作り方>
①かじきまたはカレイを、4等分にする。(1.5cm角切り)
②①に塩を振り下味をつける。※約3分
③②の水気をペーパーでふき取り、小麦粉とカレー粉を混ぜ、全体にまぶす。
③フライパンを熱し、油とをれ、弱火でカレイをじっくりこがさない様に両面焼く。
④鍋に湯を沸かし、塩を加えブロッコリーを茹でる。
~完成~
☆小松菜のツナ和え☆
〈道具〉まな板、包丁、鍋、ザル、ボウル
〈材料〉子ども1人分
こまつな 30g
にんじん 5g
ツナ缶(油漬け) 8g
しょうゆ 0.8g
砂糖 0.3g
〈作り方〉
①小松菜は2cm角、にんじんは千切りにする。
②鍋に湯を沸かし、にんじん→小松菜の順番で茹でる。
③ざるにあけ、よく水を絞り、しょうゆと砂糖、ツナを加え混ぜあわせる。
~完成~
【午後おやつ】
のり塩ポテト
【材料およびレシピ紹介について】
・実際の調理は4人分以上の分量で行う方が作りやすいと思います。
・こちらのブログでは、あえて1人分の分量をご案内しています。
・分量は1人分ですので、ゆで時間・炒め時間等は短めに設定しています。