3月13日(水)の給食・おやつ|小規模認可保育園【サンライズキッズ保育園 大津園】

おおつえん
大津園
滋賀県大津市萱野浦24-50 ティアラ大津1階
JR東海道本線 瀬田駅 徒歩28分
(駐車場完備&バス停近く)

大津園ブログ

3月13日(水)の給食・おやつ

2024-03-13

Category:給食ピックアップ

サンライズキッズ保育園

 

◎給食の様子

「カレー!」「おかわり!」と、子どもたちの元気な声が聞こえてきました♪

たくさんあったおかわりも、全て綺麗になって返ってきましたよ😊

 

【離乳食完了】エネルギー471kcal たんぱく質15.6g 脂質13.2g

【1.2歳児食】エネルギー528kcal たんぱく質17.5g 脂質12.7g

(写真は普通食です。年齢によって盛り付け量を変えて、提供しています。)

 

 

 

ごはん カレーシチュー 三色和え バナナ

 

 ◎子どもたちに大人気!!カレーの作り方

【離乳食完了・幼児食のレシピ】

☆カレーシチュー☆

〈必要なもの〉まな板、包丁、鍋、ザル

〈材料〉子供1人

豚ロース肉  30g (1~2cm)

油  0.4g

にんじん  12g (乱切り)

たまねぎ  20g (2cmの薄切り)

じゃがいも 24g (6等分→3分水につける→ザルにあげる)

カレールウ 7g

トマトケチャップ  0.8g

中濃ソース  0.8g

グリンピース(冷凍) 1.6g (解凍しておく)

<作り方>

①鍋に油を入れて熱し、中火にして豚ロース肉→にんじん→たまねぎ→じゃがいもを順に入れ、炒め合わせる。(10秒おきに順に入れる間隔)

②①に水を加えて、野菜がやわらかくなるまで煮る。(アクが出てきたらすくい捨てる)

③一度火を止め、カレールウ・ケチャップ・ソース・グリンピースを加え、弱火にしてさらに煮込む。(鍋底がこげつかないようにときどきやさしく混ぜる)

④とろりとしてきたら火を止める。

~完成~

 

☆三色和え☆

〈道具〉まな板、包丁、鍋、ザル、ボウル

〈材料〉子ども1人分

もやし  28g (根を切り落とし1~2cm)

青ピーマン   4g  (1~2cmの細切り)

コーン缶  8g

すりごま 0.8g

しょうゆ  1.8g

砂糖 0.3g

<作り方>

①鍋に湯を沸かし、もやし・ピーマンを茹でる。

②①をザルにあげ、よく水気を絞る。

③ボウルに、水切りした②とコーンを混ぜ合わせる。

④すりごま・しょうゆ・砂糖を合わせてから、③に加えて混ぜ合わせる。

~完成~

 

【午後おやつ】

 

 

 

みかん蒸しパン

 

【材料およびレシピ紹介について】

・実際の調理は4人分以上の分量で行う方が作りやすいと思います。

・こちらのブログでは、あえて1人分の分量をご案内しています。

・分量は1人分ですので、ゆで時間・炒め時間等は短めに設定しています。