3月9日(土)の給食・おやつ|小規模認可保育園【サンライズキッズ保育園 大津園】

おおつえん
大津園
滋賀県大津市萱野浦24-50 ティアラ大津1階
JR東海道本線 瀬田駅 徒歩28分
(駐車場完備&バス停近く)

大津園ブログ

3月9日(土)の給食・おやつ

2024-03-09

Category:給食ピックアップ

サンライズキッズ保育園

◎給食の様子

今日は、子ども達が大好きなお魚です。ごはんを混ぜて、「おさかなごはん♡」と言いながら、たくさん食べてくれていました☺

【離乳食完了】エネルギー451kcal たんぱく質18.3g 脂質15.7g
【1.2歳児食】エネルギー469kcal たんぱく質18.6g 脂質15.9g
【3歳以上児】エネルギー484kcal たんぱく質18.1g 脂質14g
(写真は普通食です。年齢によって盛り付け量を変えて、提供しています。)

ごはん 味噌汁 鮭の塩焼き ひじきのいり煮

◎ひじきの炒り煮の作り方

【離乳食完了・1、2歳児食のレシピ】

☆ひじきの炒り煮☆

〈道具〉まな板、包丁、ボウル、鍋
〈材料〉子ども1人分
ひじき 2.4g  (水で約10分戻して、水気を切る)
にんじん 12g  (千切り)
さやいんげん 5g  (0.5cm幅に切る)
油揚げ 4g  (千切り)
かつおだし 0.01g
砂糖 1.2g
しょうゆ 1.2g

みりん 0.8g
油 1.2g
<作り方>

①鍋を熱し、油を入れて中火でにんじんをサッと炒める。

続いて油揚げとひじき、いんげんを入れ2分くらい炒める。※炒めることで、ひじきの磯臭さを抜いています

②①にだしと水を入れ中火で煮立たせたら、砂糖→しょうゆ→みりんを順に加え、弱火にして煮る。

③時々箸で混ぜながら、鍋底に煮汁が少し残るくらいまで煮る。※約10分

~完成~

【午後おやつ】

きな粉蒸しパン

【材料およびレシピ紹介について】
・実際の調理は4人分以上の分量で行う方が作りやすいと思います。
・こちらのブログでは、あえて1人分の分量をご案内しています。
・分量は1人分ですので、ゆで時間・炒め時間等は短めに設定しています。