3月6日(水)の給食・おやつ|小規模認可保育園【サンライズキッズ保育園 大津園】

おおつえん
大津園
滋賀県大津市萱野浦24-50 ティアラ大津1階
JR東海道本線 瀬田駅 徒歩28分
(駐車場完備&バス停近く)

大津園ブログ

3月6日(水)の給食・おやつ

2024-03-06

Category:給食ピックアップ

サンライズキッズ保育園

給食の様子

今日は、ポテトサラダが大人気でした。新じゃがで作ったポテトサラダがとてもおいしかったようです。旬の野菜を子どもたちはおいしく味わってくれていました♡

 

【離乳食完了】エネルギー552kcal たんぱく質19.4g 脂質21.3g

【1.2歳児食】エネルギー575kcal たんぱく質19.7g 脂質21.7g

【3歳以上児】エネルギー612kcal たんぱく質20.3g 脂質21.7g

(写真は普通食です。年齢によって盛り付け量を変えて、提供しています。)

ごはん 味噌汁 豚のしょうが焼き ポテトサラダ 果物

※写真はバナナです

 

 

【離乳食完了・1、2歳児食のレシピ】

☆豚のしょうが焼き☆

〈必要なもの〉まな板、包丁、フライパン

〈材料〉子供1人

豚ロース肉  25g

しょうが   0.1g

料理酒    0.8g

みりん     0.8g

砂糖            0.8g

しょうゆ          1.8g

油              0.8g

<作り方>

①豚肉は一口大に切る。

②ボウルに、酒・しょうゆ、みりん、砂糖、しょうがすりおろしを入れ混ぜ合わせ、

豚肉を入れてからめて漬け込む。※約5分

③フライパンに油を熱し、②を入れ、ほぐしながら炒める。

④豚肉は両面よく焼く。肉に照りがでてきたら火を止める。

~完成~

 

☆ポテトサラダ☆

〈道具〉まな板、包丁、鍋、ザル、ボウル

〈材料〉子ども1人分

じゃがいも 30g

きゅうり  20g

にんじん     10g

コーン缶    8g

マヨネーズ   3g

塩     0.1g

〈作り方〉

① じゃが芋は角切り、きゅうり・人参はいちょう切りにする。

② 鍋にたっぷりの水をわかし、じゃが芋を茹でる。

③ 柔らかくなったらザルにあげ、ボウルに移してつぶす。

④ 別の鍋に湯をわかし、きゅうり・人参を茹で、ザルにあげる。

⑤ ③に④を加え、マヨネーズ・塩で味を調える。

~完成~

 

【午後おやつ】

お好み焼き

 

【材料およびレシピ紹介について】

・実際の調理は4人分以上の分量で行う方が作りやすいと思います。

・こちらのブログでは、あえて1人分の分量をご案内しています。

・分量は1人分ですので、ゆで時間・炒め時間等は短めに設定しています。