2024-02-28
Category：給食ピックアップ
サンライズキッズ保育園
◎給食の様子
保育室をのぞくと「せんせい！おいしい☺」と声をかけてくれる子どもたち！完食すると自分の好きなおかずを先生に入れてもらっていました。今日もお腹いっぱい給食を食べてくれたようです。
【離乳食完了】エネルギー434kcal たんぱく質17.4ｇ 脂質12.1ｇ
【1.2歳児食】エネルギー452kcal たんぱく質17.7ｇ 脂質12.1ｇ
【３歳以上児】エネルギー492kcal たんぱく質19.1ｇ 脂質10.5ｇ
(写真は普通食です。年齢によって盛り付け量を変えて、提供しています。)
ごはん 味噌汁 魚の磯辺焼き マカロニサラダ 果物
※写真はバナナです
◎磯の香りが食欲そそる魚の磯辺焼きのレシピ
【離乳食完了・1、2歳児食のレシピ】
☆魚の磯辺焼き☆
〈必要なもの〉まな板、包丁、フライパン
〈材料〉子供1人
まだら 32ｇ
しょうが 0.2ｇ
料理酒 0.8ｇ
しょうゆ 1.2ｇ
みりん 0.8ｇ
あおのり 0.3ｇ
薄力粉 5ｇ
油 1.6ｇ
＜作り方＞
①たらを一口サイズに切り、しょうが、酒、しょうゆ、みりんにつけておく。
②薄力粉と青のりを合わせておく
③①をペーパーで水気をふき取り、②をまぶす。
④フライパンを熱し油を入れ、中火で③を両面焼く。
～完成～
☆マカロニサラダ☆
〈道具〉まな板、包丁、鍋、ザル、ボウル
〈材料〉子ども1人分
マカロニ・スパゲッティ（乾） 5ｇ
にんじん 10ｇ
きゅうり 13ｇ
マヨネーズ 3ｇ
塩 0.1ｇ
〈作り方〉
①にんじん、きゅうりは千切りにしする。
②鍋に湯を沸かし、にんじんを先に加え、柔らかくなったらきゅうりも茹で、ざるにあげ冷ます。
③マカロニを柔らかめに茹でる。
④②と③を合わせて、塩とマヨネーズで味をつける。
～完成～
【午後おやつ】
小松菜おやき
【材料およびレシピ紹介について】
・実際の調理は４人分以上の分量で行う方が作りやすいと思います。
・こちらのブログでは、あえて1人分の分量をご案内しています。
・分量は1人分ですので、ゆで時間・炒め時間等は短めに設定しています。