2023-12-26
Category：給食ピックアップ
サンライズキッズ保育園
◎給食の様子
12月のお誕生日会でした。子どもたちの大好きな献立です。おやつにはいちごがでました♡甘酸っぱいいちごを嬉しそうに食べてくれていました。
【離乳食完了】エネルギー421kcal たんぱく質17.6ｇ 脂質15.8ｇ
【1.2歳児食】エネルギー421kcal たんぱく質17.6ｇ 脂質15.8ｇ
【３歳以上児】エネルギー456kcal たんぱく質20.8ｇ 脂質17.7ｇ
(写真は普通食です。年齢によって盛り付け量を変えて、提供しています。)
ごはん スープ ハンバーグ ツナとキャベツの和え物 果物
◎みんな大好きハンバーグ♡
【離乳食完了・1、2歳児食のレシピ】
☆ハンバーグ☆
〈必要なもの〉まな板、包丁、ボウル、フライパン
〈材料〉子供1人
豚ひき肉 24ｇ
木綿豆腐 15ｇ
たまねぎ 18ｇ
片栗粉 3ｇ
料理酒 0.8ｇ
塩 0.2ｇ
油 1.6ｇ
中濃ソース 0.8ｇ
トマトケチャップ 0.8ｇ
チーズ（スライス） 2ｇ
＜作り方＞
①豆腐は、水切をしておく。
②玉ねぎをみじん切りにする。
③豚ひき肉に塩を振り、よく捏ねる。①②を混ぜ片栗粉、酒を加え、形を整える。
④フライパンに油を加え熱し、③を加え蓋をして焼く。
⑤④が焼けたら、チーズをのせ、トマトケチャップとソースを混ぜたものを全体にかける。
～完成～
☆ツナとキャベツの和え物☆
〈道具〉まな板、包丁、鍋、ザル、ボウル
〈材料〉子ども1人分
ツナ缶（水煮） 5ｇ
キャベツ 20ｇ
きゅうり 20ｇ
油 0.6ｇ
砂糖 1ｇ
酢 1ｇ
塩 0.1ｇ
＜作り方＞
①キャベツは1～2cm角に切る、きゅうりは千切りに切る。
②鍋に湯を沸かし、キャベツから茹でる。
③キャベツが柔らかくなったら、きゅうりも加え茹で、ザルにあげる。
④調味料とツナを混ぜ、③の水をよく絞り混ぜ合わせる。
～完成～
【午後おやつ】
フルーツジュレ
【材料およびレシピ紹介について】
・実際の調理は４人分以上の分量で行う方が作りやすいと思います。
・こちらのブログでは、あえて1人分の分量をご案内しています。
・分量は1人分ですので、ゆで時間・炒め時間等は短めに設定しています。