12月12日(火)の給食・おやつ|小規模認可保育園【サンライズキッズ保育園 大津園】

おおつえん
大津園
滋賀県大津市萱野浦24-50 ティアラ大津1階
JR東海道本線 瀬田駅 徒歩28分
(駐車場完備&バス停近く)

大津園ブログ

12月12日(火)の給食・おやつ

2023-12-12

Category:給食ピックアップ

サンライズキッズ保育園

給食の様子

今日は、子どもたちの大好きな豚のしょうが焼きです。

「おにくとごはんのおかわりください!」という元気な声が聞こえてきました!

 

【離乳食完了】エネルギー486kcal たんぱく質17.9g 脂質18.4g

【1.2歳児食】エネルギー512kcal たんぱく質18.2g 脂質18.8g

【3歳以上児】エネルギー546kcal たんぱく質18.8g 脂質18.8g

(写真は普通食です。年齢によって盛り付け量を変えて、提供しています。)

ごはん 味噌汁 豚肉の生姜焼き ポテトサラダ 果物

 

食欲そそる豚肉の生姜焼き!

【離乳食完了・1、2歳児食のレシピ】

☆豚肉の生姜焼き☆

〈必要なもの〉まな板、包丁、フライパン

〈材料〉子供1人

豚ロース肉                   25

しょうが                       0.1g

料理酒                         0.8g

みりん                            0.8g

砂糖                             0.8g

しょうゆ                       1.8g

油                                 0.8g

<作り方>

①豚肉は一口大に切る。

②ボウルに、酒・しょうゆ、みりん、砂糖、しょうがすりおろしを入れ混ぜ合わせ、豚肉を入れてからめて漬け込む。※約5分

③フライパンに油を熱し、②を入れ、ほぐしながら炒める。

④豚肉は両面よく焼く。肉に照りがでてきたら火を止める。

~完成~

 

☆ポテトサラダ☆

〈道具〉まな板、包丁、鍋、ザル、ボウル

〈材料〉子ども1人分

じゃがいも             30g

きゅうり                 20g

にんじん                 10g

コーン缶                   8g

マヨネーズ               3g

塩                              0.1g

<作り方>

①じゃが芋は角切り、きゅうり・人参はいちょう切りにする。

②鍋にたっぷりの水をわかし、じゃが芋を茹でる。

③柔らかくなったらザルにあげ、ボウルに移してつぶす。

④別の鍋に湯をわかし、きゅうり・人参・コーンを茹で、ザルにあげる。

⑤③に④を加え、マヨネーズ・塩で味を調える。

~完成~

 

【午後おやつ】

マカロニあべかわ

 

【材料およびレシピ紹介について】

・実際の調理は4人分以上の分量で行う方が作りやすいと思います。

・こちらのブログでは、あえて1人分の分量をご案内しています。

・分量は1人分ですので、ゆで時間・炒め時間等は短めに設定しています。