12月7日(木)の給食・おやつ|小規模認可保育園【サンライズキッズ保育園 大津園】

おおつえん
大津園
滋賀県大津市萱野浦24-50 ティアラ大津1階
JR東海道本線 瀬田駅 徒歩28分
(駐車場完備&バス停近く)

大津園ブログ

12月7日(木)の給食・おやつ

2023-12-07

Category:給食ピックアップ

サンライズキッズ保育園

給食の様子

おかわりを置きに給食室へ行くと、スプーン・フォークをとても上手に使い、楽しそうに給食を食べている様子を見ることが出来ました。

 

【離乳食完了】エネルギー460kcal たんぱく質22.1g 脂質14.8g

【1.2歳児食】エネルギー478kcal たんぱく質22.4g 脂質14.8g

【3歳児以上食】エネルギー501kcal たんぱく質23.9g 脂質13.7g

(写真は普通食になります。年齢によって盛り付け量を変えて、提供しています。)

 

ごはん 味噌汁 照り焼きチキン なすのトマト煮 ブロッコリーの塩ゆで

 

照り焼きチキンの作り方

【離乳食完了・1、2歳児食のレシピ】

☆照り焼きチキン☆

〈道具〉まな板、包丁、フライパン

〈材料〉子ども 1人分

鶏もも肉 32g (1cm角に切る)

しょうが  0.2g

料理酒  0.8g

しょうゆ  0.8g

みりん  0.8g

油 0.4g

<作り方>

①鶏モモ肉にしょうが・酒を入れ、混ぜ合わせる。

②フライパンを熱し、油を入れて弱火にして①を入れる。蓋をして中まで火を通す。

③しょうゆとみりんを加え、照りが出てきたら火を止める。

~完成~

 

☆なすのトマト煮☆

〈道具〉包丁、まな板、鍋、ザル、ボウル

〈材料〉子ども1人分

なす 40g (1cm角→水にさらす→ザルにあげて水気を切る)

トマト  12g (皮をむき、角切り)

オリーブ油 0.2g

コンソメ 0.5g

トマトケチャップ  0.8g

砂糖 0.1g

〈作り方〉

①フライパンにオリーブ油を引き、なすを炒める。

②トマトも加え、水とコンソメを加え、蓋をして野菜が柔らかくなるまで煮る。

③ケチャップ・砂糖で味を調える

~完成~

 

【午後おやつ】

 

お好み焼き

 

【材料およびレシピ紹介について】

・実際の調理は4人分以上の分量で行う方が作りやすいと思います。

・こちらのブログでは、あえて1人分の分量をご案内しています。

・分量は1人分ですので、ゆで時間・炒め時間等は短めに設定しています。