2023-09-29
Category：給食ピックアップ
【離乳食（完了期）】エネルギー525kcal たんぱく質19.1ｇ 脂質18.3ｇ
【普通食】エネルギー548kcal たんぱく質21ｇ 脂質19.8ｇ
【3歳以上食】エネルギー598kcal たんぱく質21ｇ 脂質19.8ｇ
(写真は普通食になります。年齢によって盛り付け量を変えて、提供しています。)
ごはん 味噌汁 お月見つくねの照り焼き ポテトサラダ キウイ
【おやつ】
みかん蒸しパン
【お月見の豆知識】
今日は一年で一番お月様がきれいに見える日です。
お月見の時に食べられる食べ物は、「お月見団子」「里芋」などがあります。
【園の様子】
今日は、十五夜です。保育園では、つくねをお月様に見たてた「お月見つくね」でした！
子どもたちも、一番に食べてくれていました♡
【材料およびレシピ紹介】
- 実際の調理は４人分以上の分量で行う方が作りやすいと思います。
当ページでは、あえて1人分の分量をご案内しています。
- 分量は1人分ですので、ゆで時間、炒め時間等は短めに目安として設定しています。
【離乳食（完了）】【普通食】【3歳児以上食】
☆お月見つくね☆
〈道具〉 フライパン
〈材料〉子ども 1人分
鶏ひき肉 30
木綿豆腐 20ｇ
ねぎ 5ｇ
みそ 0.8ｇ
片栗粉 1.2ｇ
しょうが 0.1ｇ
▲しょうゆ 1ｇ
▲みりん 1ｇ
▲砂糖 0.7ｇ
＜作り方＞
①ボウルに、鶏ひき肉・木綿豆腐・みそ・片栗粉・しょうがを入れ
、粘りがでるまでよく混ぜる。
②▲印の調味料を合わせておく。
③フライパンに油を熱し、①を小判型に形作り、中火で焼く。
④色がキツネ色になったらひっくり返し、焼く。
⑤②を加え、からめる。
完成
☆ポテトサラダ☆
〈道具〉鍋 ザル ボウル
〈材料〉子ども1人分
じゃがいも 30ｇ
きゅうり 20ｇ
にんじん 10ｇ
コーン缶 8ｇ
マヨネーズ 4ｇ
塩 0.1ｇ
〈作り方〉
①じゃが芋は角切り、きゅうり・人参はいちょう切りにする。
②鍋にたっぷりの水をわかし、じゃが芋を茹でる。
③柔らかくなったらザルにあげ、ボウルに移してつぶす。
④別の鍋に湯をわかし、きゅうり・人参・コーンを茹で、ザルにあげる。
⑤③に④を加え、マヨネーズ・塩で味を調える。
完成