2023-09-26
Category：給食ピックアップ
【離乳食中期】エネルギー110kcal たんぱく質3.5g 脂質1.4
【離乳食後期】エネルギー131kcal たんぱく質4.0g 脂質1.5g
粥 味噌汁 鶏ひき肉と野菜の煮物 バナナ
【離乳食完了期】エネルギー496kcal たんぱく質18.6g 脂質18.5g
【普通食】エネルギー517kcal たんぱく質19.3g 脂質18.6g
【3歳以上児食】エネルギー535kcal たんぱく質20.0g 脂質17.4g
ご飯 味噌汁 鶏のからあげ 小松菜とひじきの和え物 バナナ
【おやつ】
ココアパンケーキ ホイップ添え
【バナナの栄養知識】
バナナにはビタミン類が豊富に含まれており、疲労回復・皮膚や粘膜の健康をサポートしてくれる等の働きがあります。
【園の様子】
本日はお誕生日会！お誕生日の子をみんなでお祝いしている姿を見る事ができました。
月に1度でも何かイベントがあると食の楽しみが増えますよね♪
【材料およびレシピ紹介
◎実際の調理は４人分以上の分量で行う方が作りやすいかと思います。当ページでは、あえて1人分の分量をご案内しています。
◎分量は1人分ですので、ゆで時間、炒め時間等は短めに目安として設定しています。
【離乳食中期】【離乳食後期】
☆鶏ひき肉の野菜の煮物☆
＜必要なもの＞ボウル 鍋
＜材料＞ 子ども1人分
鶏ひき肉 10ｇ
にんじん 5ｇ
こまつな 17ｇ
かつおだし 30
しょうゆ 0.6ｇ
片栗粉 0.6ｇ
＜作り方＞
①鍋に水を入れ小さく角切りしたにんじんを加え火にかける。
②ボウルに鶏ひき肉・水を少量加え、もんでおく。
③①がやわらかくなってきたらみじん切りにした小松菜を入れさらに煮る。
④③に②を加え、だし・しょうゆで味を調える。
⑤水溶き片栗粉でとろみをつける。
完成
【離乳完了期】【普通食】【3歳以上】
☆鶏のからあげ☆
＜必要なもの＞ボウル 鍋
＜材料＞ 子ども1人分
鶏もも 32ｇ
しょうが 0.8ｇ
しょうゆ 2.4ｇ
料理酒 0.8ｇ
片栗粉 4ｇ
サラダ油 4ｇ
＜作り方＞
①鶏もも肉を３等分に切りボウルに入れる。
②①に酒、しょうゆ、しょうがを入れ混ぜる。(10分位漬け込む)
③鍋に油を熱し、②に片栗粉をまぶし揚げる。
④鶏肉が浮いてきたら油から上げ、油をきる。
完成
☆小松菜とひじきの和え物☆
＜必要なもの＞ボウル 鍋
＜材料＞ 子ども1人分
ひじき 0.8ｇ
こまつな 25ｇ
にんじん 5ｇ
こいくちしょうゆ 0.8ｇ
ごま（いり） 1ｇ
＜作り方＞
①ひじきを水で戻し、茹で、水を切る。
②こまつなは2cm角に、にんじんは5㎜幅の棒状に切る。
③②を茹で、手で絞り水を切る。
④①と③を合わせ、しょうゆ、ごまを加え混ぜ合わせる。
完成