9月25日(月)の給食・おやつ|小規模認可保育園【サンライズキッズ保育園 大津園】

おおつえん
大津園
滋賀県大津市萱野浦24-50 ティアラ大津1階
JR東海道本線 瀬田駅 徒歩28分
(駐車場完備&バス停近く)

大津園ブログ

9月25日(月)の給食・おやつ

2023-09-25

Category:給食ピックアップ

【離乳食(完了期)】エネルギー435kcal たんぱく質14.0g 脂質11.4g

【普通食】エネルギー435kcal たんぱく質14.0g 脂質11.4g

【3歳以上食】エネルギー474kcal たんぱく質14.5g 脂質11.0g

(写真は普通食になります。年齢によって盛り付け量を変えて、提供しています。)

ツナコーンピラフ 味噌汁 ひじきのサラダ 粉ふき芋(カレー味)

 

【おやつ】

キャロットホットケーキ

 

【小松菜の豆知識】

カルシウムが豊富なお野菜です。たんぱく質や油と一緒に摂ると吸収率がアップします。

 

【園の様子】

今日の粉ふき芋は、カレー風味の粉ふき芋でした。じゃが芋が苦手な子どもも、今日はおかわりをして食べていくれていました!

 

【材料およびレシピ紹介】

実際の調理は4人分以上の分量で行う方が作りやすいと思います。

当ページでは、あえて1人分の分量をご案内しています。

 

分量は1人分ですので、ゆで時間、炒め時間等は短めに目安として設定しています。

 

 

【離乳食(完了)】【普通食】【3歳児以上食】

☆ツナコーンピラフ☆

〈必要なもの〉 フライパン

〈材料〉子供1人分

米                     35g

ツナ缶                  8g

コーン缶               3

たまねぎ               10g

にんじん               6g

グリンピース(冷凍)  5g

洋風だし                      0.2g

塩                      0.1g

油                      0.8

<作り方>

①玉ねぎ、人参をみじん切りにする。

②米は炊飯しておく

③フライパンを温め、油を加え①を炒める。

④野菜が柔らかくなったら、ツナ、水洗いしたグリンピースを加え炒める

⑤④に炊けたご飯を加え、だし、塩を加え味を調える。

完成

 

☆ひじきサラダ☆

〈道具〉鍋 ザル ボウル

〈材料〉子ども1人分

ひじき              0.8

にんじん           4

きゅうり            8         g

こまつな           10        g

いりごま          0.8       g

油                  0.8

砂糖               0.8       g

しょうゆ          0.8       g

酢                 0.6       g

〈作り方

①ひじきを水で戻し(約10分)、流水で洗う。

②にんじん、きゅうりを細切り、小松菜は2cm角に切る。

③鍋に湯を沸かし、ひじきを茹で(約5分)、ザルにあげる。

④②も茹で、ザルにあげ水きりをする

⑤調味料を合わせておく。

⑥③④の水をよく切り、⑤とごまを一緒に和える。

完成