9月14日(木)の給食・おやつ|小規模認可保育園【サンライズキッズ保育園 大津園】

おおつえん
大津園
滋賀県大津市萱野浦24-50 ティアラ大津1階
JR東海道本線 瀬田駅 徒歩28分
(駐車場完備&バス停近く)

大津園ブログ

9月14日(木)の給食・おやつ

2023-09-14

Category:給食ピックアップ

【離乳食(完了期)】エネルギー490kcal たんぱく質19.6g 脂質12g

【普通食】エネルギー504kcal たんぱく質19.9g 脂質12g

【3歳以上食】エネルギー519kcal たんぱく質19.2g 脂質10g

(写真は普通食になります。年齢によって盛り付け量を変えて、提供しています。)

ごはん 味噌汁 魚のごまみそ焼き 小松菜のおかか和え かぼちゃの甘煮

 

【おやつ】

お好み焼き

 

【さつまいもの豆知識】

さつまいもには、水溶性食物繊維と不溶性食物繊維が共に含まれています。便通を促し便秘の解消に役立ちます。

 

【園の様子】

今日のお汁は、さつまいものお味噌汁でした。

たくさん遊んで汗をかいたからか、お汁を最初に飲み干す子どもも☺

さつまいものお味噌汁は子どもたちから大人気です!

 

【材料およびレシピ紹介】

  • 実際の調理は4人分以上の分量で行う方が作りやすいと思います。
    当ページでは、あえて1人分の分量をご案内しています。

 

  • 分量は1人分ですので、ゆで時間、炒め時間等は短めに目安として設定しています。

 

【離乳食(完了)】【普通食】【3歳児以上食】

☆魚のごまみそ焼き☆

〈道具〉 フライパン

〈材料〉子ども 1人分

まだら                      32g

みそ                            1g

いりごま                    1g

みりん                        1g

砂糖                            1g

<作り方>

①たらを一口サイズに切る。

②みそ、ごま、みりんを合わせる。

③たらの上に②をのせ、オーブンで焼く。180℃13分~15分

(焦げやすいので、途中オーブンシートをかけるとよい)

完成

 

☆かぼちゃの甘煮☆

〈道具〉鍋 ザル ボウル

〈材料〉子ども1人分

かぼちゃ                    36g

砂糖                            1.2g

しょうゆ                    0.8g

〈作り方〉

①かぼちゃを4等分にする。

②小鍋に、かぼちゃ・水45ccを入れ、弱火にかける。※約2分

③かぼちゃに竹串を通し、やわらさを確認する。(竹串が抵抗なくスッと入るくらい)

④中火のまま、さとう→しょうゆを順に加え、鍋を軽く揺すってなじませる。

⑤弱火にして、落し蓋をして煮る。※約3分

⑥火を止めて、しばらく置いて味を染み込ませる。

完成