8月28日(月)の給食・おやつ|小規模認可保育園【サンライズキッズ保育園 大津園】

おおつえん
大津園
滋賀県大津市萱野浦24-50 ティアラ大津1階
JR東海道本線 瀬田駅 徒歩28分
(駐車場完備&バス停近く)

大津園ブログ

8月28日(月)の給食・おやつ

2023-08-28

Category:給食ピックアップ

【離乳食(中期)】エネルギー96kcal たんぱく質3.8g 脂質0.9g

【離乳食(後期)】エネルギー117kcal たんぱく質4.4g 脂質1g

(写真は後期食になります。)

粥 すまし汁 ツナと野菜のくず煮 ほうれん草の煮浸し

 

【離乳食(完了期)】エネルギー432kcal たんぱく質17.3g 脂質15.2g

【普通食】エネルギー450kcal たんぱく質17.6g 脂質15.2g

【3歳以上食】エネルギー478kcal たんぱく質18.9g 脂質15.1g

(写真は普通食になります。年齢によって盛り付け量を変えて、提供しています。)

ごはん すまし汁 つくねの照り焼き ほうれん草のカレー炒め ポテトサラダ

 

【おやつ】

フルーツポンチ

 

【ほうれん草の豆知識】

ほうれん草は、葉が緑色で張りがありみずみずしいものを選びましょう。

また、根の部分は赤みが濃いものを選ぶといいでしょう。赤い部分には骨を丈夫にするマンガンが豊富に含まれています。

 

【園の様子】

今日のおやつは、フルーツポンチでした。

大好きな果物を探しながら、楽しそうに子どもたちはおやつを食べていました。

 

 

【材料およびレシピ紹介】

  • 実際の調理は4人分以上の分量で行う方が作りやすいと思います。
    当ページでは、あえて1人分の分量をご案内しています。

 

  • 分量は1人分ですので、ゆで時間、炒め時間等は短めに目安として設定しています。

 

【離乳食(中期)(後期)】

☆ツナと野菜のくず煮☆

〈必要なもの〉 鍋

〈材料〉子ども1人分

ツナ(水煮)                 10g

にんじん                         10g

かつおだし                      0.1g

しょうゆ                         0.4g

片栗粉                          0.5g

〈作り方〉

①鍋に湯を沸かし、細かく切った人参をゆでる。

②ツナ・だし・しょうゆを加え、味を調える。

③水溶き片栗粉でとろみをつける。

完成

☆ほうれん草の煮浸し☆

〈必要なもの〉鍋

〈材料〉子ども1人分

ほうれんそう                    15g

しょうゆ                         0.3g

<作り方>

①ほうれん草をざく切りにする。

②鍋に湯を沸かし①を茹で、ざるにあげ冷ます。

③しょうゆをたらし、味を付ける。

完成

 

【離乳食(完了)】【普通食】【3歳児以上食】

☆つくねの照り焼き☆

〈道具〉 フライパン

〈材料〉子ども 1人分

鶏ひき肉                       30g

木綿豆腐                      20g

ねぎ                             5g

みそ                             0.8g

片栗粉                         1.2g

しょうが                         0.1g

しょうゆ                         1g

みりん                           1g

砂糖                            0.7g

<作り方>

①ボウルに、鶏ひき肉・木綿豆腐・みそ・片栗粉・しょうがを入れ、粘りがでるまでよく混ぜる。

②▲印の調味料を合わせておく。

③フライパンに油を熱し、①を小判型に形作り、中火で焼く。

④色がキツネ色になったらひっくり返し、焼く。

⑤②を加え、からめる。

完成

 

☆ほうれん草のカレー炒め☆

〈道具〉鍋 ザル ボウル

〈材料〉子ども1人分

ほうれんそう                 30g

オリーブ油                    0.8g

しょうゆ                         0.3g

カレー粉                        0.1g

〈作り方〉

①ほうれん草を2cm幅位の切りにする。

②フライパンを熱し、オリーブオイルを加え、①を炒める。

③しょうゆとカレー粉を加え味を調える。

完成