6月26日(月)の給食・おやつ|小規模認可保育園【サンライズキッズ保育園 大津園】

おおつえん
大津園
滋賀県大津市萱野浦24-50 ティアラ大津1階
JR東海道本線 瀬田駅 徒歩28分
(駐車場完備&バス停近く)

大津園ブログ

6月26日(月)の給食・おやつ

2023-06-26

Category:給食ピックアップ

【離乳食(中期)】エネルギー81kcal たんぱく質3.6g 脂質1.6g

【離乳食(後期)】エネルギー137kcal たんぱく質4.6g 脂質1.8g

 

粥 味噌汁 豆腐の煮物 2色の煮浸し

 

【離乳食(完了期)】エネルギー467kcal たんぱく質18.7g 脂質13.4g

【普通食】エネルギー467kcal たんぱく質18.7g 脂質13.4g

【3歳以上食】エネルギー510kcal たんぱく質20.3g 脂質14g

(写真は普通食になります。年齢によって盛り付け量を変えて、提供しています。)

 

 

ごはん 味噌汁 厚揚げの煮物 ツナとキャベツの和え物 みかん缶

 

【おやつ】

 

 

キャロットホットケーキ

 

 

【小松菜の豆知識】

小松菜はビタミンDを含む、きのこや魚と一緒に食べると、カルシウムの吸収率がアップします。

 

【園の様子】

子ども達が給食を食べているとき、保育の先生が「デザートにみかん缶もあるよ~」と声をかけると、「みかん!!」と嬉しそうな笑顔で答えている場面を見る事が出来ました♪

楽しみが増えると食べるのがもっと楽しくなりますね!!

 

【材料およびレシピ紹介】

  • 実際の調理は4人分以上の分量で行う方が作りやすいと思います。
    当ページでは、あえて1人分の分量をご案内しています。

 

  • 分量は1人分ですので、ゆで時間、炒め時間等は短めに目安として設定しています。

 

【離乳食(中期)(後期)】

☆豆腐の煮物☆

〈必要なもの〉鍋

〈材料〉子ども1人分

絹ごし豆腐                    40g

にんじん                        10g

さやいんげん                   5g

かつおだし                      0.01g

しょうゆ                         1g

片栗粉                          1g

<作り方>

①鍋に水を入れ、小さめの角切りにした人参をいれ加熱する。

②①にみじん切りにした、いんげんを加える。

③①に豆腐をくずしながらいれる。

④だし・しょうゆで味を調える。

完成

 

☆二色煮びたし☆

〈必要なもの〉 鍋

〈材料〉子ども1人分

キャベツ                         25g

にんじん                        5g

かつおだし                      0.01g

しょうゆ                         0.2g

<作り方>

①鍋に湯を沸かし、細かく切ったキャベツ、人参をゆでる。

②だし、しょうゆを加え、味を調える。

完成

 

 

【離乳食(完了)】【普通食】【3歳児以上食】

☆厚揚げの煮物☆

〈必要なもの〉 フライパン

〈材料〉子供1人分

厚揚げ                         25g

鶏ひき肉                       15g

にんじん                        8g

さやいんげん                5g

かつおだし                 0.01g

砂糖                            0.8g

しょうゆ                    0.8g

<作り方>

①厚揚げは、2cm角に切っておく。

②にんじんは薄い短冊切り、いんげんは1cmくらいに切る。

③フライパンにひき肉をいれ炒める。

④③の火が通ったら、厚揚げも加え炒める。

⑤だし汁を加え、②を加え蓋をして加熱する。

⑥野菜が柔らかくなったら、砂糖→しょうゆを加え味を調える。

⑦蓋を外し、鍋に煮汁が少し残るくらいまで煮詰める。

 

☆ツナとキャベツの和え物☆

〈道具〉鍋 ボウル ざる

〈材料〉子ども1人分

ツナ缶(水煮)     5g

キャベツ                      20g

きゅうり                     20g

油                               0.6g

砂糖                            1g

酢                               1g

塩                               0.1g

〈作り方〉

①キャベツは1~2cm角に切る、きゅうりは千切りに切る。

②鍋に湯を沸かし、キャベツから茹でる。

③キャベツが柔らかくなったら、きゅうりも加え茹で、ザルにあげる。

④調味料とツナを混ぜ、③の水をよく絞り混ぜ合わせる。

完成