2023-04-25
Category：給食ピックアップ
【離乳食（初期）】エネルギー55kcal たんぱく質1.1ｇ 脂質0.1ｇ
粥 野菜スープ（キャベツ） にんじんペースト じゃが芋ペースト
【離乳食（完了期）】エネルギー497kcal たんぱく質18.8ｇ 脂質19.2ｇ
【普通食】エネルギー518kcal たんぱく質19.5ｇ 脂質19.3ｇ
【3歳以上食】エネルギー536kcal たんぱく質20.2ｇ 脂質18.1ｇ
(写真は普通食になります。年齢によって盛り付け量を変えて、提供しています。)
ごはん 味噌汁 から揚げ じゃが芋ソテー 小松菜とひじきの和え物
【おやつ】
ココアパンケーキ
【小松菜の豆知識】
小松菜は、カルシウムが豊富なお野菜です。あくも少なく食べやすく、生でも食べられます。
茹でるときは、根から入れると熱の通りが均一になります。
【園の様子】
4月の誕生日会でした！お昼はみんなの大好きな「からあげ」、おやつはパンケーキでお祝いしました。
4月生まれのお友達は、みんなにお祝いされとっても嬉しそうでした☺
【材料およびレシピ紹介】
- 実際の調理は４人分以上の分量で行う方が作りやすいと思います。
当ページでは、あえて1人分の分量をご案内しています。
- 分量は1人分ですので、ゆで時間、炒め時間等は短めに目安として設定しています。
【離乳食（完了）】【普通食】【3歳児以上食】
☆鶏のから揚げ☆
〈必要なもの〉 あげ鍋
〈材料〉子供1人分
鶏もも 32 ｇ
しょうが 0.8 ｇ
しょうゆ 2.4 ｇ
料理酒 0.8 ｇ
片栗粉 4 ｇ
サラダ油 4 ｇ
＜作り方＞
①鶏もも肉を３等分に切りボウルに入れる。
②①に酒、しょうゆ、しょうがを入れ混ぜる。(10分位漬け込む)
③鍋に油を熱し、②に片栗粉をまぶし揚げる。
④鶏肉が浮いてきたら油から上げ、油をきる。
完成
☆じゃが芋ソテー☆
〈道具〉フライパン ザル ボウル
〈材料〉子ども1人分
じゃが芋 24 ｇ
ピーマン 4 ｇ
油 0.8 ｇ
塩 0.2 ｇ
〈作り方〉
①じゃがいもの皮をむき、千切りにし、ボウルに水を入れさらす。
②ピーマンは千切りにする。
③じゃが芋をざるにあげ水を切る。
④フライパンを温め、油を加え②③を炒め、塩で味を調える。
完成