2023-04-21
Category：給食ピックアップ
【離乳食初期】エネルギー55kcal たんぱく質1.1g 脂質0.1g
粥 野菜スープ（キャベツ） じゃが芋のマッシュ にんじんのペースト
【離乳食完了期】エネルギー463kcal たんぱく質17.6g 脂質14.4g
【普通食】エネルギー481kcal たんぱく質17.9g 脂質14.4g
【3歳以上児】エネルギー533kcal たんぱく質19.8ｇ 14.4ｇ
（写真は普通食です。）
ご飯 味噌汁 若鶏のケチャップ煮 ツナと白菜の和風サラダ コーンソテー
【おやつ】
パンケーキ リンゴジャム添え
【鶏肉の豆知識】
鶏肉といても、むね肉、もも肉と部位によって栄養価が異なります。
むね肉は、疲労回復を促す成分が豊富に含まれています。
【園の様子】
今日は、みんなが大好きなケチャップ味の鶏肉です。
口のまわりにケチャップがついてしまうお友達もいましたが、よく口を動かし、よく噛んで食べていました☺
【材料およびレシピ紹介】
◎実際の調理は４人分以上の分量で行う方が作りやすいかと思います。当ページでは、あえて1人分の分量をご案内しています。
◎分量は1人分ですので、ゆで時間、炒め時間等は短めに目安として設定しています。
【離乳食完了期】【普通食】【3歳児以上】
☆若鶏のケチャップ煮☆
〈必要なもの〉フライパン
〈材料〉子ども１人分
鶏もも肉 32 ｇ
たまねぎ 20 ｇ
酒 0.8 ｇ
油 0.8 ｇ
砂糖 0.8 ｇ
トマトケチャップ 4 ｇ
ソース 0.4 ｇ
＜作り方＞
①鶏もも肉を1cm角位に切る。
②たまねぎも1cm位の角切りにする。
③フライパンを熱し、油を入れ、弱火にして①を入れ炒める。
④弱火のまま②を加え、やわらかくなるまで炒める。
⑤ケチャップ・酒・さとう・中濃ソースを加えさらに炒める。味がなじんだら火を止める。
完成