3月27日(月)の給食・おやつ|小規模認可保育園【サンライズキッズ保育園 大津園】

おおつえん
大津園
滋賀県大津市萱野浦24-50 ティアラ大津1階
JR東海道本線 瀬田駅 徒歩28分
(駐車場完備&バス停近く)

大津園ブログ

3月27日(月)の給食・おやつ

2023-03-27

Category:給食ピックアップ

【離乳食(初期)】エネルギー49kcal たんぱく質0.8g 脂質0.1g

粥 麩のとろとろ煮 玉ねぎのおろし煮 玉ねぎのおろし煮 にんじんペースト

 

【離乳食(完了期)】エネルギー442kcal たんぱく質20g 脂質9.2g

【普通食】エネルギー455kcal たんぱく質20.3g 脂質9.3g

【3歳児以上食】エネルギー469kcal たんぱく質20.4g 脂質9.3g

(年齢によって盛り付け量を変えて提供しています。写真は普通食になります。)

ごはん チキンカレー ごまサラダ  みかん缶

 

【おやつ】

バナナケーキ ホイップ添え

 

 

【バナナの豆知識】

バナナを買ってからしばらく時間が経つとあらわれる黒い斑点は、シュガースポットと言って熟成がすすんだ証拠です。甘味が増した食べ頃のサインです。

 

【園の様子】

3月のお誕生日会でした。

大好きなカレーと、おやつはバナナケーキでお友達のお誕生日をお祝いできて、とても楽しそうでした。

 

【材料およびレシピ紹介】

  • 実際の調理は4人分以上の分量で行う方が作りやすいかと思います。
    当ページでは、あえて1人分の分量をご案内しています。

 

  • 分量は1人分ですので、ゆで時間、炒め時間等は短めに目安として設定しています。

 

【離乳食(完了)】【普通食】【3歳児以上食】

☆チキンカレー☆

〈必要なもの〉 鍋

〈材料〉子供1人分

鶏ひき肉                                35g

たまねぎ                                 15g

にんじん                            15g

ピーマン                             5g

なたね油                                1g

カレールウ                               7g

トマトケチャップ                         0.8g

<作り方>
①たまねぎ、にんじん、ピーマンをみじん切りにする。

②鍋に油を入れ熱し、中火にして、鶏ひき肉→にんじん→

たまねぎ→ピーマンを順に入れ、炒め合わせる。

③野菜が炒まったら水を加えて、野菜がやわらかくなるまで煮る。

(アクが出てきたらすくい捨てる)※約3分

④ケチャップを加え煮立ったら一度火を止め、カレールゥを加え、弱火にしさらに煮込む。

⑤鍋底がこげつかないようにときどきやさしく混ぜる。※約5分

⑩とろりとしてきたら火を止める。

完成

 

☆ごまサラダ☆

〈必要なもの〉鍋 ざる ボール

〈材料〉子ども1人分

きゅうり                        20g

にんじん                      15g

コーン缶                      5g

塩                             0.1g

ごま(いり)                 0.5g

砂糖                          1g

酢                             1g

なたね油                     0.3g

塩                             0.2g

〈作り方〉

①きゅうり、にんじんはいちょう切りにする。

②鍋に湯をわかし、①を茹でる。

③②とコーン、調味料とごまを混ぜ合わせる。