2023-03-17
Category：給食ピックアップ
【離乳食（初期）】エネルギー53kcal たんぱく質1.7g 脂質0.6ｇ
粥 すまし汁 豆腐のペースト 小松菜ペースト 茹でかぼちゃ
【離乳食（完了期）】エネルギー442kcal たんぱく質20ｇ 脂質9.2ｇ
【普通食】エネルギー455kcal たんぱく質20.3ｇ 脂質9.3ｇ
【3歳児以上食】エネルギー469kcal たんぱく質20.4ｇ 脂質9.3ｇ
(年齢によって盛り付け量を変えて提供しています。写真は普通食になります。)
ごはん 味噌汁（さつまいも・玉ねぎ） 魚のごまみそ焼き 小松菜のおかか和え かぼちゃの甘煮
【おやつ】
水ようかん
【小豆の豆知識】
鉄分、カリウム、食物繊維などの栄養素が豊富な食べ物です。
小豆は、昔から日本で食べられていた食べ物です。奈良時代に書かれた、「古事記」にも小豆が出てきます。
【園の様子】
今日は、味噌汁が大人気でした。「今日のお汁は、なにが入っているかな？」という保育士さんからの問いかけに、「さつまいもとたまねぎだよ！」と答えてくれていました。
【材料およびレシピ紹介】
- 実際の調理は４人分以上の分量で行う方が作りやすいかと思います。
当ページでは、あえて1人分の分量をご案内しています。
- 分量は1人分ですので、ゆで時間、炒め時間等は短めに目安として設定しています。
【離乳食（完了）】【普通食】【3歳児以上食】
☆魚のごまみそ焼き☆
〈必要なもの〉 オーブン ボウル
〈材料〉子供1人分
まだら（生） 32ｇ
米みそ（甘みそ） 1ｇ
ごま（いり） 1ｇ
みりん 1ｇ
＜作り方＞
①たらを一口サイズに切る。
②みそ、ごま、みりんを合わせる。
③たらの上に②をのせ、オーブンで焼く。１８０℃１３分～１５分
（焦げやすいので、途中オーブンシートをかけるとよい）
完成
☆小松菜のおかか和え☆
〈必要なもの〉鍋 ざる ボール
〈材料〉子ども1人分
こまつな 30ｇ
にんじん 5ｇ
かつお節 0.5ｇ
こいくちしょうゆ 0.8ｇ
〈作り方〉
①小松菜は2cm角、にんじんは千切りにする。
②鍋に湯を沸かし、にんじん→小松菜の順番で茹でる。
③ざるにあけ、よく水を絞り、しょうゆとかつお節を加え混ぜあわせる。
完成