2023-03-08
Category：給食ピックアップ
【離乳食(初期)】エネルギー47kcal たんぱく質0.9g 脂質0.1g
粥 野菜スープ（玉ねぎ） ほうれん草（裏ごし） にんじん（裏ごし）
【離乳食(完了)】エネルギー462kcal たんぱく質21.5g 脂質14.2g
【普通食】エネルギー482kcal たんぱく質21.9g 脂質14.5g
【3歳以上児食】エネルギー515kcal たんぱく質24.3g 脂質14.8g
(年齢によって盛り付け量を変えて、提供しています。写真は普通食になります。)
ご飯 味噌汁（じゃが芋・玉ねぎ） 豚肉のマーマレード焼き ほうれん草のごま和え オレンジ
【おやつ】
お好み焼き
【ほうれん草の栄養知識】
ほうれん草に含まれるビタミンEは、血行を良くし、身体を温めてくれる働きがあります。
【園の様子】
マーマレード焼きは、甘くてご飯にぴったり！ご飯と一緒にいっぱい食べてくれ、おかわり分全部ピカピカになりました。
【材料およびレシピ紹介】
◎実際の調理は４人分以上の分量で行う方が作りやすいかと思います。当ページでは、あえて1人分の分量をご案内しています。
◎分量は1人分ですので、ゆで時間、炒め時間等は短めに目安として設定しています。
【離乳食(完了)】【普通食】【3歳以上児】
☆豚肉のマーマレード焼き☆
〈必要なもの〉フライパン
〈材料〉子ども１人分
豚ロース肉 32ｇ
マーマレードジャム 4ｇ
しょうゆ 1.6ｇ
油 1ｇ
＜作り方＞
①豚肉は一口大に切る。
②ボウルに、しょうゆ・マーマレードジャムを入れ混ぜ合わせ、
豚肉を入れてからめて漬け込む。※約５分
③フライパンに油を熱し、②を入れ、ほぐしながら炒める。
④豚肉は両面よく焼く。肉に照りがでてきたら火を止める。
完成
☆ほうれん草のごま和え☆
〈必要なもの〉鍋
〈材料〉子ども１人分
ほうれんそう 30ｇ
にんじん 8ｇ
いりごま 0.8ｇ
しょうゆ 0.5ｇ
砂糖 0.5ｇ
＜作り方＞
①ほうれん草を2cm幅、にんじんは千切りにする。
②鍋にお湯を沸かし、①を入れゆでる。
③②を手でしぼり、水気をとり、ボウルに入れる。
④③に砂糖・しょうゆ・白ごまを加え、よく混ぜ合わせる。
完成