2月3日(金)の給食・おやつ|小規模認可保育園【サンライズキッズ保育園 大津園】

おおつえん
大津園
滋賀県大津市萱野浦24-50 ティアラ大津1階
JR東海道本線 瀬田駅 徒歩28分
(駐車場完備&バス停近く)

大津園ブログ

2月3日(金)の給食・おやつ

2023-02-03

Category:給食ピックアップ

【離乳食(完了期)】

エネルギー448kcal たんぱく質19.4g 脂質16.5g

【普通食】

エネルギー465kcal たんぱく質19.7g 脂質16.6g

【3歳以上食】

エネルギー539kcal たんぱく質22.1g 脂質18.1g

(写真は普通食になります。年齢によって盛り付け量を変えて、提供しています。)

ごはん 味噌汁(わかめ・麩) 鬼ハンバーグ 小松菜のおかか和え  いちご

 

 

【おやつ】

さつまいもスティック

 

 

【材料およびレシピ紹介】

  • 実際の調理は4人分以上の分量で行う方が作りやすいと思います。
    当ページでは、あえて1人分の分量をご案内しています。

 

  • 分量は1人分ですので、ゆで時間、炒め時間等は短めに目安として設定しています。

 

【離乳食(完了)】【普通食】【3歳児以上食】

 

☆赤鬼ハンバーグ☆

〈道具〉 フライパン ボウル

〈材料〉子供           1人分

鶏ひき肉                     40g

木綿豆腐                    20g

たまねぎ                      10g

にんじん                      5g

片栗粉                       2g

塩                             0.1g

トマトケチャップ              5g

中濃ソース                   3g

油                             0.5g

グリンピース(冷凍)      2g

 

<作り方>

①豆腐は、水切をしておく。

②玉ねぎをみじん切りにする。

③にんじんで角を作る。

④鶏肉に塩を振り、①②を混ぜ片栗粉を加え、形を整える。

⑤グリンピースと人参を別の鍋で茹でる。

⑥フライパンに油を引き、④を加え蓋をして焼く。

⑦⑥が焼けたら、トマトケチャップとソースを混ぜたものを全体に塗る。

⑧⑦に⑤で目と角を付ける。

完成

 

 

☆小松菜のおかか和え☆

〈道具〉鍋 ザル ボウル

〈材料〉子ども1人分

こまつな                      30g

にんじん                      5g

ぶなしめじ                    5g

しょうゆ                       0.8g

かつお節                     0.5g

〈作り方〉

①小松菜は2cm角、にんじんは千切りにし、ぶなしめじは1cmくらいに切る。

②鍋に湯を沸かし、にんじん→ぶなしめじ、小松菜の順番で茹でる。

③ざるにあけ、よく水を絞り、しょうゆとかつお節を加え混ぜあわせる。

完成

 

【節分の豆知識】

節分といえば、豆まきをする習慣がありますが、邪気をはらい無病息災を願う行事です。

最近では恵方巻を食べる習慣も広がっていますね。今年の恵方は南南東です!

 

【園の様子】

今日は、節分のため鬼ハンバーグでした。鬼が怖い子どもたちも、大好きなハンバーグの鬼は、にこにこ笑顔で食べてくれていました。