2月1日(水)の給食・おやつ|小規模認可保育園【サンライズキッズ保育園 大津園】

おおつえん
大津園
滋賀県大津市萱野浦24-50 ティアラ大津1階
JR東海道本線 瀬田駅 徒歩28分
(駐車場完備&バス停近く)

大津園ブログ

2月1日(水)の給食・おやつ

2023-02-01

Category:給食ピックアップ

【離乳食(完了)】

エネルギー466kcal たんぱく質18.1g 脂質14.6g

【普通食】

エネルギー463kcal たんぱく質18.4g 脂質14.7g

【3歳以上児食】

エネルギー531kcal たんぱく質20.8g 脂質14.7g

(年齢によって盛り付け量を変えて、提供しています。写真は普通食になります。)

ご飯 味噌汁(じゃが芋・玉ねぎ) 魚の磯辺焼き マカロニサラダ バナナ

 

【おやつ】

小松菜のおやき

 

【材料およびレシピ紹介】

◎実際の調理は4人分以上の分量で行う方が作りやすいかと思います。当ページでは、あえて1人分の分量をご案内しています。

◎分量は1人分ですので、ゆで時間、炒め時間等は短めに目安として設定しています。

 

【離乳食(完了)】【普通食】【3歳以上児食】

☆魚の磯辺焼き☆

〈道具〉フライパン

〈材料〉子ども1人分

たら 32g

しょうが 0.8g

料理酒 0.8g

こいくちしょうゆ 1.2g

みりん 0.8g

あおのり 0.3g

薄力粉 5g

油 1.6g

<作り方>

①たらを一口サイズに切り、しょうが、酒、しょうゆ、みりんにつけておく。

②薄力粉と青のりを合わせておく。

③①をペーパーで水気をふき取り、②をまぶす。

④あたためたフライパンに油を加え、③を焼く。

完成

 

☆マカロニサラダ☆

マカロニ 5g

にんじん 10g

きゅうり 13g

コーン缶詰 5g

マヨネーズ 3g

食塩   0.1g

<作り方>

①にんじん、きゅうりは千切りにする。

②鍋に湯を沸かし、にんじんを先に加え、柔らかくなったらきゅうりも茹で、ざるにあげ冷ます。

③マカロニを柔らかめに茹でる。

④②と③、水切りしたコーンを合わせ、塩とマヨネーズで味をつける。

完成

 

【人参の栄養知識】

人参に含まれるビタミンAは、目の保護をしてくれます。また、皮膚や粘膜を丈夫にする効果があり、眼精疲労、口内炎や肌荒れなどを予防します。

 

【園の様子】

魚をパリッと焼くといつもの塩焼きとは違った味で、子どもが食べやすい味付けになりますね♪魚もお野菜もいっぱいおかわりして、食べ終わった後は元気よく遊んでいました。