12月17日(土)の給食・おやつ|小規模認可保育園【サンライズキッズ保育園 大津園】

おおつえん
大津園
滋賀県大津市萱野浦24-50 ティアラ大津1階
JR東海道本線 瀬田駅 徒歩28分
(駐車場完備&バス停近く)

大津園ブログ

12月17日(土)の給食・おやつ

2022-12-17

Category:給食ピックアップ

【離乳食(中期)】

エネルギー112kcal たんぱく5.2g 脂質0.6g

【離乳食(後期)】

エネルギー130kcal たんぱく5.4g 脂質0.6g

粥 味噌汁(麩) ツナとキャベツのくず煮 野菜煮びたし

 

【離乳食(完了期)】

エネルギー460kcal たんぱく質21.5g 脂質13.1g

【普通食】

エネルギー477kcal たんぱく質21.8g 脂質13.2g

【3歳以上児食】

エネルギー491kcal たんぱく質21.8g 脂質12.6g

(年齢によって盛り付け量を変えて提供しています。写真は普通食になります。)

 

 

ごはん 味噌汁(わかめ・麩) 豚肉とキャベツのソテー 小松菜のとひじきの和え物

 

【おやつ】

 

ちりめんおにぎり

 

【材料およびレシピ紹介】

  • 実際の調理は4人分以上の分量で行う方が作りやすいかと思います。
    当ページでは、あえて1人分の分量をご案内しています。
  • 分量は1人分ですので、ゆで時間、炒め時間等は短めに目安として設定しています。

 

【離乳食(中期)】【離乳食(後期)】

☆ツナとキャベツのくず煮☆

〈道具〉鍋

〈材料〉子供1人分

キャベツ  35 g
ツナ缶  15 g
かつおだし  50g
こいくちしょうゆ  0.1g
片栗粉  2g

<作り方>

①鍋に湯を沸かし、細かく切ったキャベツをゆでる。

②ツナ・だし・しょうゆを加え、味を調える。

③水溶き片栗粉でとろみをつける。

完成

 

☆野菜煮びたし☆

〈道具〉鍋

〈材料〉子供1人分

こまつな  17 g
にんじん  8 g
かつおだし  0.1g
こいくちしょうゆ  0.2g

<作り方>

①鍋に水を入れ湯を沸かす。

②細かくザク切りにした人参とこまつなを加えゆでる。

③だし・しょうゆで味を調える。

完成

 

【離乳食(完了)】【普通食】【3歳児以上食】

☆豚肉とキャベツのソテー☆

〈道具〉フライパン

〈材料〉子供1人分

豚もも肉  32g
キャベツ  37g
たまねぎ  10g
にんじん  4g
しょうが  0.2g
こいくちしょうゆ  0.4g
料理酒  0.2 g
なたね油  1.6g
米みそ(甘みそ) 4g
料理酒  0.8g
砂糖  1.2g

<作り方>

①豚肉は一口サイズにきり、酒、しょうゆ、しょうがにつけておく。

②キャベツは2cm角、玉ねぎとにんじんは千切りにしておく。

③フライパンをあたため、油を加え②を炒める。(蓋をして、柔らかくなるで蒸し焼きにする)

④③に①を加え、炒める。

⑤調味料の酒、みそ、砂糖は先に合わせておく。

⑥肉に火が通ったら、⑤を加え味を整える。

完成

 

☆小松菜とひじきの和え物☆

〈道具〉鍋

〈材料〉子供1人分

ひじき  0.8g
こまつな  30g
にんじん  5g
こいくちしょうゆ  1.2g
ごま(いり) 1g
<作り方>

①ひじきを水で戻し、茹で、水を切る。

②こまつなは2cm角に、にんじんは5㎜幅の棒状に切る。

③②を茹で、手で絞り水を切る。

④①と③を合わせ、しょうゆ、ごまを加え混ぜ合わせる。

完成

【ひじきの栄養知識】

ひじきには、食物繊維が多く含まれており、お腹の調子を整えてくれます。