園からのおたより
サンライズキッズ保育園
◎給食の様子◎
今日の給食は、野菜入り鶏そぼろ丼です！
給食の前は、順番に手を洗って席に座り、みんなで元気よく「いただきます」の挨拶をしてから食べはじめます。
「お腹空いたね」「ごはんおいしいね！」「おかわりあるかな？」などとお話しながら、楽しい給食の時間になりました♪
◎離乳食◎
【離乳食（初期）】エネルギー46kcal たんぱく質0.8ｇ 脂質0.1ｇ
かゆペースト だいこんのペースト 人参ペースト
粥 味噌汁 鶏ひき肉と野菜のみそ煮 高野豆腐の煮物
◎完了期食・1.2歳児食・３歳以上児食
【離乳食完了】エネルギー434kcal たんぱく質19.1ｇ 脂質15.4ｇ
【1.2歳児食】エネルギー464kcal たんぱく質19.4ｇ 脂質15.5ｇ
【３歳以上児】エネルギー521kcal たんぱく質22.6ｇ 脂質17.3ｇ
(写真は普通食です。年齢によって盛り付け量を変えて、提供しています。)
野菜入り鶏そぼろ丼 味噌汁 高野豆腐の煮物 みかん缶
◎レシピ紹介(材料は子ども一人分)◎
離乳完了期食⋆１．２歳⋆３歳以上児食のレシピ
☆ごはんが食べやすい野菜入り鶏そぼろ丼☆
〈材料〉
米 40ｇ
鶏ひき肉 35ｇ
たまねぎ 10ｇ
にんじん 10ｇ
かつおだし 0.2ｇ
酒 1ｇ
みりん 1ｇ
味噌 3ｇ
油 0.8ｇ
＜作り方＞
①玉ねぎ、人参は小さめに切る。
②フライパンに油を加え、加熱し①を炒める。
③鶏ひき肉を、②に加え炒める。
④ひき肉に火が通ったら、だし、酒、みりん、味噌を加え、蓋をして加熱する。
⑤蓋を外し、水分がなくなるまで煮詰める。
⑥炊きあがったごはんの上に盛り付ける。
～完成～
☆高野豆腐の煮物☆
〈材料〉
高野豆腐 4ｇ
砂糖 1.2ｇ
しょうゆ 1.2ｇ
みりん 0.5ｇ
かつおだし 0.2ｇ
〈作り方〉
①ボウルに水を入れ、高野豆腐をもどす。
②高野豆腐を食べやすい大きさにカットする。（1cm角）
③鍋に、だし、しょうゆ、砂糖、みりんを入れ火にかけ、②を煮る。
～完成～
◎午後おやつ◎
ふかし芋
【材料およびレシピ紹介について】
・実際の調理は４人分以上の分量で行う方が作りやすいと思います。
・こちらのブログでは、あえて1人分の分量をご案内しています。
・分量は1人分ですので、ゆで時間・炒め時間等は短めに設定しています。