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いにしえの風を感じて・・

全国的に梅雨入りし、ジメジメした日が続いてますね・・。九州では大雨警報が出ているそうです。

梅雨の時期のお出かけにはくれぐれもお気をつけつけください。

先日そんなどんよりとした天気の中、京都旅行に行ってきました。

京都は石畳や飛び石が多いのですが、その1つ1つがしっとりとしていて、ほのかに光沢があり、とても情緒あふれるものでした。

ただ、滑りやすくて冷や冷やしましたが・・^^;

宇治に行き抹茶や、お土産屋でお漬物・・食事がほとんどが和食でした。

お漬物を連日味見したのですが(笑)、全然飽きず、むしろ全種類買って帰りたい!と思う程でした。

やっぱり日本人でよかった!と思える旅行になりました。

近年見直されている日本食ですが、中でも発酵食品に注目が集まっています。

健康効果として、免疫力アップ・美白効果・デトックス効果・・様々な効果が期待されています!

日本食には醤油や味噌、納豆・・発酵食品を多く取り入れています。

ヨーグルトのような動物性の乳酸菌ではなく、日本人に合っていると言われる植物性の乳酸菌が豊富なことも特徴です。

週末食べすぎたなぁなんて人は、今日の夕飯に発酵食品を取り入れてみてはいかがでしょうか?

2012年06月16日 (土) 《カテゴリー: スタッフブログ

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