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○○食堂に見習って

最近ローフード・酵素・発酵食品・・・よく耳にします。

何年か前に流行していた粗食もその1つだと思うのですが、近年【食べ物の持つ力】に注目が集まっているのが良くわかります。

どんなに治らなかった症状も○○を食べて解消された。。何て話もよく聞きますね。

~食べて健康になる~まさに医食同源の考えが浸透してるんだと思います。

一方書店の料理本では、社員食堂のメニューをレシピにしたものが人気です。

栄養バランスがよく、かつヘルシーな定食は普段の食事にも参考になると思います。

仕事上晩ご飯を食べるのが22時を過ぎる私は、粗食を意識したお昼のお弁当作りをしています。

以前にも載せましたが、こちらが今日のお弁当です。

梅干が無ければ緑と黄色しかないなんとも質素な仕上がりです(笑

皆さんも栄養バランスを意識した”食べ物のちから”を感じられる食事を心がけてくださいね♪

2012年06月02日 (土) 《カテゴリー: スタッフブログ

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